pescados y mariscos

En esta ocasión visitamos La Docena Polanco, y no podemos decir más que, sigue siendo de nuestros favoritos. Este cotidiano citadino se caracteriza por...

Actualmente se habla mucho de tener una vida sana, sin embargo, muchas personas desconocen la importancia de tener hábitos saludables para prevenir enfermedades y...

En esta ocasión hablaremos de un molusco bivalvo muy aclamado en la gastronomía de todo el mundo: el ostión. Además de su versatilidad en la cocina, este alimento nos brinda grandes beneficios a la salud, entre los que destaca ser considerado como afrodisíaco.

Esta iniciativa que nace con la intención de apoyar al sector acuícola de nuestro país, hoy nos comparte el listado de productos que tendrán...

El consumo de pescado en México se ha visto afectado últimamente como consecuencia de la pandemia que vivimos. Esto frena la accesibilidad a este tipo de productos para el 80% de la población, misma que está recurriendo a productos importados en los anaqueles de los supermercados. Esto merma directamente al sector pesquero y acuícola mexicano, del que cabe mencionar sus productores en su mayoría son gente de edades por arriba de los 55 años, lo que los coloca en uno de los grupos en riesgo, no solo por la pandemia sino por la ralentización económica.

En Saborearte te contamos más acerca de la iniciativa que ha surgido para apoyar al sector pesquero de nuestro de nuestro país. A continuación...

A pesar de que la tilapia es una de las especies acuícolas más consumidas a nivel mundial, no se habla tanto de ella porque...

Los días se presentan impredecibles, los hemos tenido calurosos, frescos, otros lluviosos, semejantes a nuestros estados emocionales: un tanto inestables por el momento. Esto...

“Es importante lograr que nosotros dejemos el legado a la juventud, ellos serán los guardianes de esto", mencionó la chef María Zúñiga en el marco...

Desde hace un par de años escuché hablar de él, vi algunos videos y ahora volvió a aparecer en una clase. Me refiero a...