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SIBARI FEST, una mirada a Cadereyta

Angel Venegas
Angel Venegas
Gastrónomo y periodista gastronómico apasionado por la fotografía, historia y comida. Mantiene conexión con la cocina para preservar su sazón y comparte su pasión con otros. Dispuesto a ofrecer datos curiosos, referencias históricas y rarezas de la vida.

Si hay algo que caracteriza a México en cada uno de sus rincones, es el desborde de cultura, historia y tradición. Puntos que decidieron aprovechar en Cadereyta de Montes, uno de los pueblos mágicos de Querétaro y lugar de encuentro para vivir y disfrutar SIBARI FEST.

Un festival que hace su debut el próximo 30 de septiembre y que se espera, para futuras ediciones tenga cede itinerante. Aunque la temática y espíritu serán los mismos, difundir y enaltecer el arte, música y gastronomía queretanas.

De esta manera es como en el magnífico espacio de Hacienda Tovares, se ha preparado una cartelera digna de presenciar y que abarca diferentes campos artísticos. Entre los repertorios que no giran en torno a la alimentación habrá conciertos, exposiciones plásticas y de danza, un show ecuestre y una exposición de autos clásicos.

Cocinando tradición y vanguardia

Pero entrando en materia gastronómica, las actividades programadas no dejarán de sorprendernos. Por un lado se van a llevar a cabo catas dirigidas de vino, cerveza artesanal y mezcales. A la par de degustaciones de cocina regional y la joya de la corona, el pabellón Fusión.

En dicho espacio convergen los saberes compartidos de generación en generación de las cocineras tradicionales y la experiencia de grandes chefs invitados. Una actividad que busca mezclar los sabores regionales, con las técnicas de vanguardia, demostrando que estos dos mundos no tienen por qué estar alejados.

Si esto fuera poco, la velada va a cerrar con una cena temática exclusiva, maridada con vinos locales y coctelería de autor. Sin lugar a dudas, va a ser un día repleto de sabores, aderezados por un sin fin de actividades que nos dejaran probar la cultura local.

Sibarita por un día

Como su nombre lo deja ver, el objetivo es volver a cada uno de los visitantes en sibarita por un día y para ello se han desarollado tres paquetes. El primero es SIBARI Senses, con un costo de $1360 y que incluye todas las actividades generales del evento.

El segundo lleva por nombre SIBARI Studio, su precio es de $1790 y este cuenta con una cata dirigida, además del acceso general. Por último está SIBARI Sublime, en el que por $2435 tendrás acceso a toda la cartelera, una cata y la cena de cierre.

Los costos son de preventa, así que aprovecha la oferta y consigue tus boletos en https://sibarifest.com/ donde podrás consultar más información sobre este evento. No dejes pasar esta oportunidad de conocer más sobre la cultura de Cadereyta y vivir un día inolvidable.

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