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Aguacate

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ACTUALIDAD

Simplot, redescubriendo el aguacate

24 febrero, 2022

Una vez más, Simplot nos invitó a vivir una experiencia culinaria donde redescubrimos los sabores del aguacate en la coctelería. Aquí te relatamos todo lo que probamos en el corazón de la colonia Roma.

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5 alimentos que serán tus aliados este verano

3 agosto, 2020

Ahora que estamos en la estación más calurosa del año, es fundamental prestar atención en nuestra dieta para garantizar una adecuada nutrición. En esta...

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Olvídate del avocado toast: 3 formas deliciosas de comer aguacate

11 marzo, 2019

Vimos surgir emoticones, hashtags y una infinidad de fotografías que nos hacían agua la boca: en todas ellas había un claro protagonista, el aguacate.

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Los chefs invaden Guanajuato

25 junio, 2015

“De historia, de vida y de comida” se llenó Guanajuato ¡Sí Sabe! en su fase de la Cumbre Internacional de la Gastronomía, con la...

Nuestro sabor

Un venezolano muy mexicano

22 junio, 2015

Hace cinco años Jorge Udelman llegó a México sin sospechar que tiempo después se adentraría en una experiencia fuera de lo común para él....

Platillos

Xcatic relleno de tartar de atún

26 abril, 2015

Chef Jorge Ildefonso Viceroy Riviera Maya Para el tartar 1. Mezclar todos los ingredientes, sazonar y reservar en el refrigerador. Cremoso de aguacate 1. Licuar todos los ingredientes...

Platillos

Tiritas de pescado

26 abril, 2015

RECETA CORTESÍA DEL CHEF PACO ISORDIA VICEROY ZIHUATANEJO 1. Cortar todos los ingredientes en “tiritas”. 2. Agregar sal para sazonar un poco junto con el cilantro, la...

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