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Bubble tea, de Corea a México

Recientemente fuimos a conocer Gong cha, la famosa firma taiwanesa de bubble tea que ha sido votada como la marca favorita en Corea. El...

La Ciclovía, el café de los ciclistas

Cuando se trata combinar un café con una buena convivencia para la rodada, los ciclistas son todos unos expertos, por ello te reciben en La Ciclovía con tus amigos antes o después de rodar porque lo único que buscan es que nada te detenga.

Accesorios para amantes del café: Parte II

Hace poco les hablaba de algunos accesorios que me han sido de muchísima utilidad durante esta cuarentena, tiempo en el que me he vuelto...

Café: la elección del barista

Recientemente tuvimos oportunidad de asistir virtualmente a un taller sobre diferentes métodos de extracción de café, en el que conocimos un poco más acerca...

Crónicas de mesa

Uno de los aspectos menos visitados de la gastronomía es el servicio, la vida del mesero es de las más ajetreadas y menos conocidas, acompáñanos en una serie de historias para saber un poco más de este oficio.

Expo café: En la cima del café 

"Una de las novedades más importantes en el mundo de las cafeterías es la llegada de los métodos artesanales, cada vez más populares en...
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