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Fundamentos del Maridaje

10 abril, 2016

En esta ocasión el Sommelier Ernesto Garza de Centro Culinario Ambrosía nos explica un tema apasionante: el maridaje. ¿Qué es? ¿Cómo lograrlo? Nuestro experto...

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¡Lo Mejor de la Semana!

8 abril, 2016

Comenzamos abril no sólo con el intenso calor de la primavera sino también con la primera colaboración de una mujer a la que estimamos...

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Fase 3 de la cata: El gusto

27 marzo, 2016

Este paso es el que la mayoría aprecia más... el gusto. Descubrir los sabores y sensaciones del vino es un placer en cada sorbo....

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Mousse de Yogurt con Jengibre

27 marzo, 2016

Ligero, suave y exquisito... así presentamos el Mousse de Yogurt con Jengibre que preparó el chef Bruno Parra de Centro Culinario Ambrosía. ¡Inténtalo!

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Peras Hojaldradas

26 marzo, 2016

¡Un gullty pleasure difícil de resistir para chicos y grandes! Las Peras Hojaldradas que presenta la chef Mariana Ruíz de Centro Culinario Ambrosía son...

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