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Algunos de los chiles en nogada que probamos este año

13 septiembre, 2021

Como cada temporada los chiles en nogada se hicieron notar, aquí te contamos de 4 de los que más nos gustaron.

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Izamal, un rincón amarillo en Yucatán

30 junio, 2021

Izamal es considerada una de las ciudades más antiguas del Mundo Maya, incluso más antigua que Chichen Itzá y Uxmal. Hoy te compartimos más de su historia.

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Simplemente Niss, la propuesta de la Juárez

29 abril, 2021

Nacidos en la pandemia y comulgando en un mismo espacio, hoy conoceremos dos proyectos en la colonia Juárez, Simple cervecería y Niss, cocina de propuesta.

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La importancia del terroir

26 abril, 2021

En el mundo de las bebidas, la palabra “terroir” es de suma importancia, ya que refleja la interacción de cada una de las casas o destilerías con el amiente que la rodea.

RECETAS

La historia detrás de las «Lágrimas de la Virgen»

19 abril, 2021

Se cuenta que esta agua fue creada para representar el dolor de la Virgen María por la crucifixión de su hijo Jesús

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La Raicilla de Puerto Vallarta es condecorada en los Top World Spirit Awards

24 marzo, 2021

Gracias a la calidad de sabor y aroma, la raicilla de Hacienda El Divisadero fue galardonada con la Medalla de Oro

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32 estados 32 platillos: Baja California

10 marzo, 2021

Continuando con nuestra travesía por México, la infografía de hoy presenta un platillo característico de Baja California.

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32 Estados 32 platillos, Aguascalientes

7 marzo, 2021

México no sólo se conoce a través de sus museos y sus historias, también con su comida. En la infografía de hoy presentamos un platillo típico de Aguascalientes

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Secretos de la sal de gusano

22 febrero, 2021

Acompañante por excelencia del mezcal, la sal de gusano llega a nuestras páginas, para contar algunos de sus secretos.

ACTUALIDAD

Zacatecas, hogar del tamal de birria

12 febrero, 2021

Como parte de la riqueza gastronómica y cultural del municipio de Villa González Ortega se encuentra el tamal de birria, acompáñanos a conocer más de este icónico platillo.

ACTUALIDAD

Revolución culinaria, los Médici en Francia

24 enero, 2021

El renacimiento trajo consigo el ascenso de una de las familias más emblemáticas de la historia de la humanidad, los Médici. Hoy contamos la importancia de Catalina de Médici para la culinaria francesa.

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