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ACTUALIDAD

Innovación Gastronómica

15 febrero, 2017

“La innovación es algo diferente que tiene impacto” Scott D. Anthony Y la primera pregunta que se viene a la mente al leer a Scott D....

ACTUALIDAD

Crean experiencias culinarias

11 julio, 2015

Electrolux, líder global en electrodomésticos y aparatos de uso profesional y el Centro Culinario Ambrosia (CCA), reconocida por ser una de las mejores escuelas...

COCTELERÍA

Jack Daniel’s, todo un campeón

24 junio, 2015

Jack Daniel’s obtuvo el máximo galardón del prestigiado reporte anual Brand Champions, al ser nombrado "Supreme Brand Champion" del año 2014, superando a otros...

ACTUALIDAD

Si la vida te da limones…

8 junio, 2015

Hace 25 años, Alessi lanzó por primera vez uno de los iconos del diseño: Juicy Salif del renombrado diseñador Philippe Starck. Según su diseñador...

ACTUALIDAD

Senso, lo nuevo de Mabe

25 abril, 2015

Io Mabe presenta uno de sus proyectos más ambiciosos para este 2015. Se trata de la línea Senso, inspirada en el blanco y tomando...

Nuestro sabor

Undurraga Sparkling Wines abre concurso para bartenders

9 abril, 2015

La línea de vinos espumosos “Undurraga Sparkling Wines" de la bodega Viña Undurraga da a conocer su primer concurso para bartenders de la ciudad...

Nuestro sabor

El restaurante Wellington abre sus puertas

8 marzo, 2015

Con una ambientación de los años cuarenta en una casona, entre estilo francés con toques ingleses, se llevó a cabo la inauguración del Restaurante...

ACTUALIDAD

Restaurantes de Baja California entre los mejores de México

11 febrero, 2015

La gastronomía de Baja California se ha consolidado como una de las más importantes de México, prueba de ello es la reciente lista de...

ACTUALIDAD

La metamorfosis de la cocina india

11 febrero, 2015

Atul Kochhar ha recibido a lo largo de su trayectoria dos estrellas Michelín gracias a su concepto único de modernización e investigación de la...

ACTUALIDAD

Banquetera innovadora

11 febrero, 2015

Hace 15 años, el chef Alberto Ituarte tuvo la idea de ofrecer un servicio de banquetes que cambiaría las prácticas regulares de cómo operan...

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