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Pilar Meré

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ACTUALIDAD

6º Concurso de vinos hidrocálidos

5 octubre, 2023

Aguascalientes cuenta con una historia vitivinícola que data de la fundación de 1575, de la Villa de Aguascalientes. Desde entonces contaba con pequeños sembradíos de...

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Vinos de otoño

2 noviembre, 2021

Amo el otoño… Es esta temporada en que las hojas verdes de los árboles se vuelven amarillas y ocres, se secan y caen envueltas por...

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EL VINO ¿UN AFRODISIACO?

13 febrero, 2020

El vino y la sexualidad siempre han ido de la mano. Cuenta la mitología griega que esta bebida surgió de una lágrima de Dionisio –Baco...

EXPERTOS A LA CARTA

Portugal y sus uvas autóctonas

4 noviembre, 2019

Portugal es, hoy en día, el séptimo país del mundo por la extensión de sus viñedos (400.000 hectáreas), y el número ocho en el orbe por el volumen de su producción de vino

ACTUALIDAD

Vino: Bebida de compañía

20 septiembre, 2018

"Beber buen vino con una buena comida, en buena compañía, es uno de los placeres más grandes de la vida." Michael Broadbent El vino es una bebida de...

ACTUALIDAD

Romper Paradigmas: Mujer y vino

11 mayo, 2018

En un mundo creado por hombres y para hombres como es el del vino, hoy las mujeres tienen oportunidad de participar y romper paradigmas. Cada...

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Las cervezas artesanales

22 marzo, 2018

El negocio de la cerveza artesanal está en auge. Recientemente, hemos sido testigos de un “boom” inusitado en la elaboración y consumo de la cerveza,...

ACTUALIDAD

¿Por qué las cremas y licores se consideran digestivos?

28 febrero, 2018

En nuestro país es común que cuando terminamos una comida o cena el personal de servicio en un restaurante, o el anfitrión en una...

ACTUALIDAD

La Noche de la Cofradía

30 agosto, 2017

Viajar a Ensenada, Baja California siempre es un privilegio, ¡me encanta! Nuevos restaurantes, nuevas bodegas, nuevos vinos. Y aquí estoy, nuevamente invitada como jurado del Concurso...

COCTELERÍA

Spirits Selection 2016 por The Concours Mondial de Bruxelles

15 septiembre, 2016

Con gran orgullo y responsabilidad, junto con varios colegas formamos el equipo de jurados mexicanos para evaluar múltiples muestras de destilados de diferentes países...

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