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Revista Saborearte

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Nuestro sabor

Bodegas Caro: una alianza con la calidad

20 junio, 2014

En 1988 se empezó a gestar la alianza entre Domaines Barons de Rothschild (Lafite) y la familia Catena. El entusiasmo inicial se convirtió rápidamente...

Nuestro sabor

Los Vascos, vinos chilenos con “Espíritu Lafite”

19 junio, 2014

Domaines Barons de Rothschild ha enmarcado su desarrollo en la excelencia de los profesionales de la vid y del vino. Château Lafite Rothschild constituye...

Nuestro sabor

Bistrot con esencia española

19 junio, 2014

El restaurante Bistrot Revolución abrió a principios de junio de 2014 para ofrecer un concepto renovado de cocina vasco-francesa que retoma mucho de lo...

CULTURA GASTRONÓMICA

El maíz, símbolo de México

16 junio, 2014

En esta cápsula, nuestra editora Karla Sentíes realiza un rápido recorrido por la historia, usos e importancia del maíz en nuestro país.

ACTUALIDAD

La magia de la cocina mexicana

13 junio, 2014

Ingredientes, técnicas ancestrales y utensilios, son algunos de los elementos que lograron que la cocina mexicana fuera reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la...

ACTUALIDAD

Tequila con causa culinaria

11 junio, 2014

El tequila es la bebida más tradicional en la celebración del Día del Padre, una fecha especial que congrega a las familias y se...

ACTUALIDAD

El nuevo Cocinero del Año

11 junio, 2014

Después de casi dos años entre organización y semifinales, los pasados días 4 y 5 de junio se realizó la Gran Final de Cocinero...

Nuestro sabor

Vino, queso y música

11 junio, 2014

Por: Francisco García Se llevó a cabo la 32° Feria del Queso y el Vino en Tequisquiapan, Querétaro, la cual albergó alrededor de 58 productores...

Platillos

Arrachera marinada con Tequila Mayorazgo

11 junio, 2014

INGREDIENTES: 2 tazas de hojas de albahaca 3 cucharadas de nueces o piñones, en mitades 1 diente de ajo 3 cucharadas de queso parmesano rallado 1 pizca de sal...

Platillos

Taquitos de jícama y pescado con guacamole ligero

11 junio, 2014

INGREDIENTES Para el guacamole 2 aguacates en cubos chicos 1/4 pieza de cebolla en cubos chicos 1 pieza de chile serrano , finamente picado 1 cucharada de jugo de...

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