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Platillos

Quiche de Quesos

23 marzo, 2015

Porción: 8 INGREDIENTES 1 tz harina 1⁄2 cdita Sal 6 cdas Mantequilla fría 2 cdas Aceite de oliva 1⁄4 tz Agua fría RELLENO 150 g Tocino cortado en cubos, dorado 1 pz Huevos enteros 3⁄4 tz Crema espesa 3...

Nuestro sabor

El restaurante Wellington abre sus puertas

8 marzo, 2015

Con una ambientación de los años cuarenta en una casona, entre estilo francés con toques ingleses, se llevó a cabo la inauguración del Restaurante...

ACTUALIDAD

CAMUFLAJE EN PRESIDENTE INTERCONTINENTAL

2 febrero, 2015

Una noche llena de color, pasión, arte y lucha libre fue lo que se vivió el miércoles en el lobby del Hotel Presidente InterContinental...

Platillos

La Creación: Costilla Braseada

26 diciembre, 2014

Atzin Santos Chef Ejecutivo de Restaurante Artemisia Fotografías: Claudio Pellettieri Porciones: 8 Mi inspiración se basa un gran porcentaje en vivencias, pero también de los libros y la...

Nuestro sabor

Beaujolais Nouveau, un vino único

13 octubre, 2014

En la región de Beaujolais siempre se ha hecho un vin de l'année (vino joven) para celebrar el final de la vendimia, pero hasta...

Platillos

Corazón de filete de res kobe, chips de papa de Saltillo y salsa bordelesa

14 julio, 2014

La Creación Receta de Vincent Wallez, Chef ejecutivo de Nizuc Resort & Spa Fotografías: Claudio Pellettieri Que hoy sea chef es básicamente una tradición familiar. vengo del País...

Nuestro sabor

Monte Xanic obtiene plata

14 julio, 2014

El vino Cabernet Sauvignon-Merlot 2011 de Monte Xanic, obtuvo medalla de plata y 87 puntos en el Concurso “Critics Challange International Wine Compettion” llevado...

Nuestro sabor

El vino de Madrazo

27 mayo, 2014

Descendiente de una de las familias fundadoras de la bodega de vinos españoles C.V.N.E, Jesús de Madrazo, enólogo de la marca, visita México durante...

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