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Explorando el mundo de la entomofagia

Por Sofía Álvarez Rodríguez ¿Te has preguntado alguna vez si los insectos podrían ser la clave para una alimentación más sostenible y nutritiva? Lo sé,...

Explorando el futuro culinario sin sacrificar el sabor

Por Sofía Álvarez Rodríguez En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad y la salud, la alimentación plant-based emerge como una poderosa revolución,...

¿Antojo de ramen?

Por Sofía Álvarez Rodríguez Ubicado en una de las zonas más populares de la Ciudad de México, encontramos al restaurante Soop Noodle Bar, el lugar...

Los sabores del ayer que seguirán en el mañana

Por Sofía Álvarez Rodríguez Siempre es lindo recordar el pasado, pensar en los buenos momentos, en cuanto cambiamos y crecemos, pero no solo nosotros como...

Las barricas de tequila, una segunda alma

Hoy exploramos el mundo de las barricas del tequila, artífices de madera que con el tiempo otorgan una segunda esencia al espirituoso.

La Rosquiza del Siglo

Por Sofía Álvarez Rodríguez El aroma de las creaciones recorría el aire, y los sabores nos transportan a un viaje de dulces tradiciones. La Rosquiza...

Romeritos, de la sencillez a las mesas festivas

Uno de los platillos que siempre ha estado presente en las fiestas decembrinas en las casas mexicanas son los romeritos con camarón.  Se trata...

Mi guerrero Ikal

Por Sofía Álvarez Rodríguez Nos invitaron a la inauguración de un nuevo establecimiento, ubicado en la Calle Xicotencatl 173, en Coyoacán. Se trata de una...

Un menú decembrino para paladares feroces

Por Sofía Álvarez Rodríguez Si eres de esas personas que prefieren pasar las fiestas en un restaurante, aquí te traigo una excelente opción, no solo...

Grecia en cada bocado

Por Sofía Álvarez Rodríguez Definitivamente, con una sola visita quedé completamente enamorada de este lugar, fue casi como amor a primera vista, e incluso me...

Tequila Kypros: festivo y elegante

Recientemente asistimos a una exclusiva comida para medios e invitados especiales con motivo de la presentación oficial de Tequila Kypros. El Restaurante Sonia, una vez...

Embajada de Noruega: cena anual “La Magia de los Sabores”

Las fiestas decembrinas son una época que trae consigo, una variedad de tradiciones culinarias, una de ellas es la cena de Navidad donde no...

Sinfonía culinaria en Campobaja

Celebrar un octavo aniversario se dice fácil, pero amerita grandes festejos, aquí te contamos cómo se vivio esta fiesta en Campobaja y un invitado muy especial.

Millesime GNP SKYLINE 2023

La Ciudad de México fue testigo de un espectáculo culinario durante la 11º Edición de Millesime GNP SKYLINE, llevada a cabo del 22 al...

Conoce lo que la naturaleza nos brinda con Hethe Water 

Nos invitaron a la 11ª Edición de Millesime por parte de Hethe Water, para conocer acerca de esta marca dedicada exclusivamente al agua.
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