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Aguachile Rojo

¡Aprende a cocinar un excelso Aguachile Rojo que nos enseña a preparar el chef Efraín de la Cruz de Ambrosia Centro Culinario​! 1. Cocer el...

Bisque de camarón con carpaccio de trufa

1. Pelar los camarones, retirar la vena de la parte superior, reservar el caparazón y las cabezas. 2. En una olla fundir la mantequilla y...

Los chefs invaden Guanajuato

“De historia, de vida y de comida” se llenó Guanajuato ¡Sí Sabe! en su fase de la Cumbre Internacional de la Gastronomía, con la...

Lampuga consiente a Papá

Para el Día del Padre, Lampuga Condesa, Polanco y Roma, junto a su chef Emmanuel Zúñiga, sacan del baúl de los recuerdos un platillo icónico...

Guria se renueva

Estamos seguros de que todo cambio debe de empezar desde su interior, es por eso que en Guria Polanco nos enfocamos fuertemente en crear...

Festival Francés en Hotel Presidente

Hotel Presidente InterContinental anuncia la realización del festival gastronómico francés del 11 al 23 de mayo en los restaurantes Au Pied de Cochon de...

Aguachile amarillo de camarón

Chef Jorge Ildefonso Viceroy Riviera Maya 1. Pelar y limpiar los camarones quitando los intestinos y lavándolos muy bien. 2. Bañar con el jugo de limón verde...

Spaghetti Cecilia

Receta de Fonda Garufa 1. Cortar el pimiento por la mitad, retirar las semillas y cortarlo en julianas. 2. Cortar el jamón en bastones de 2...

Le Bouchon celebra a las madres

El recién reinaugurado restaurante Le Bouchon en Polanco da a conocer su menú especial para este 10 de Mayo, que incluye una deliciosa selección...

Campeche: tesoros por descubrir

 En su libro de Memorias, José Vasconcelos escribió: “El pan de Campeche era entonces una especialidad inimitable. Por toda la república se vendían unas...
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