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Carlos Bracho

Platillos con amor

Chère Karla: Ya se escuchan los cánticos que con alegría le entonan al amor las parejas, y no nada mas los novias y novios, no,...

Solidaridad como plato fuerte

Chère Karla: Los Jinetes del Apocalipsis –transformados en Pandemia- siguen dando golpes y dejando problemas, miseria en muchos casos y dolor, mucho dolor en todos...

Navidad en este año que se va: 2020

Chère Karla: Sí, así es. Ya estamos viviendo plenamente el mes de diciembre. Ya los árboles de navidad, las esferas multicolores, los listones rojos y...

¡BIENVENIDO QUERIDO OTOÑO!

Chère Karla: Octubre llega presuroso y se nos va de igual manera. Se va, pero trae consigo el otoño y hay que saberlo vivir. Sí,...

Septiembre de antojo

Chère Karla: Llega impetuoso el mes patrio. Llega a bandera abierta. Llega dejándonos libre el mes de septiembre. Éste y todos los meses cumplen sus...

Banquete para San Valentín

Es una fiesta que se celebra en casi todo el mundo. Es el día del amor, de la amistad. Pero, chère Karla, quiero contarles a nuestras...

Iniciando el 2020 a la francesa

¡Qué mejor manera de recibir el 2020 con un banquete al estilo francés! Acompañemos a Carlos Bracho en su cena para recibir al 2020 y dejémonos antojar de platos típicos franceses.

Festín de sabor francés para despedir el 2019

Carlos Bracho nos antoja a su estilo de comida y buenos vinos franceses para despedir el año viejo

Mi vino Santo Tomás

En visita a la empresa Mexicana de Bodegas Santo Tomás, en Ensenada, B.C., la Enóloga, Laura Zamora, me invitó a crear mi propio vino, y yo, ni tardo ni perezoso le acepté el reto.

El grito de Dolores

cuando el hambre aprieta, dar un Grito, no como el liberador del cura Hidalgo, no, pero sí, un Grito que nos va a acercar a lo que diario, a mañana, tarde y noche hacemos con singular alegría: Comer, comer y comer.
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A Must Try Recipe

5 alternativas dulces y saludables

¿Se te antoja algo dulce pero no quieres sentirte culpable por consumir montones y montones de azúcar? Hoy te traemos 5 alternativas para el...

Presentan Guía México Gastronómico 2021

La Guía México Gastronómico fue presentada el pasado lunes 22 de febrero en una emotiva gala virtual, aquí te contamos más de los galardonados y categorías.

Opciones saludables, sin robar el tiempo

Hoy te traemos tres opciones para alimentarte sanamente, sin quedarte sin tiempo al cocinar.

El Lejano Oriente en Acapulco

La renovación física y espiritual empieza en el momento que ponemos un pie en la puerta del Banyan Tree Spa en Cabo Marqués. Sutiles...

Secretos de la sal de gusano

Acompañante por excelencia del mezcal, la sal de gusano llega a nuestras páginas, para contar algunos de sus secretos.