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José Ramón Castillo

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5 chocolaterías en CDMX que amarás

Acompáñanos en este recorrido por 5 chocolaterías en la Ciudad de México con las cuales experimentarás propuestas diferentes para que veas al chocolate con otros ojos.
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José Ramón Castillo: 4 pasos para descubrir un buen chocolate

¿Cuáles son las claves para distinguir un buen chocolate? El antojo de chocolate nunca se detiene, José Ramón Castillo, la mente maestra detrás de QueBo! nos da 4 pasos para descubrir un buen chocolate ¡Que no te den gato por liebre!
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Distinge un buen chocolate con José Ramón Castillo

José Ramón Castillo, el chocolatero consentido de México nos explica cómo darnos cuenta si estamos consumiendo un producto de buena calidad.
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El cacao mexicano y más, en entrevista con José Ramón Castillo

Tuvimos la fortuna de hablar con José Ramón Castillo sobre su historia, su visión y su amor por el chocolate, no te pierdas de nada en nuestra entrevista.
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José Ramón Castillo: del cacaotal a los International Chocolate Awards

José Ramón Castillo regala en el mes patrio un gran triunfo en la competencia Américas 2018 en Nueva York, obteniendo el pase a la...
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Chocolatería para los aficionados del fútbol

El Mundial de Fútbol Rusia 2018 ha traído sorpresas inesperadas y hoy, en la semifinales, todo puede suceder. Esta pasión mundialista además de despertar pasiones también...
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Dulces Fiestas en Que Bo!

En estas fiestas, la dulzura puede presentarse de distintas formas y en esta ocasión quiero platicarles acerca de dos integrantes de la ya conocida...
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Sabores dulces con Oikos y José Ramón Castillo

Apostando por su producto, Oikos decidió unir fuerzas con el chef José Ramón Castillo para demostrar el giro que un producto como el yogurt...
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Que Bo! celebra el Día de las Madres

¡Llegó el 10 de mayo! Un día especial para todos los mexicanos, ya que festejamos a la mujer que ha estado con nosotros en...
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¿A qué sabe “El Libro de la Selva”?

“El Libro de la Selva” llega a la pantalla grande y la personalidad de sus protagonistas a tu paladar: esta experiencia es posible gracias...
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Chocolaterías Mexicanas

Una de mis debilidades sin duda alguna, es el chocolate. En barra, bombón, en cubiertas, como relleno, recién derretido o con la textura que...
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La cocina de José Ramón Castillo

Como una nueva propuesta, más allá del chocolate, el chef y maestro chocolatero José Ramón Castillo, quien es fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana...
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Astrid y Gastón y Rebecca de Alba cocinan esperanzas

Este año la cena “Chefs y Sommeliers Uniendo Sabores, Cocinando Esperanzas” beneficiará a personas que padecen cáncer. El monto reunido durante la exclusiva cena será...
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Los huevos de Pascua de Que Bo!  

Para celebrar estos días, el chocolatero José Ramón Castillo creó una colección con 10 huevos de Pascua. Aunque Castillo comenta que esto no es...
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Llegaron las calaveras de Que Bo!

El día de muertos es una celebración mexicana de origen prehispánico, así como lo es el cacao. Por ello, el maestro chocolatero José Ramón...
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