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Postres

Ruta De Postres: 5 lugares que CDMX tiene para ti

23 abril, 2019

No hay mejor forma de culminar una comida que con un dulce final; si tú como yo siempre guardas un espacio para el postre...

ACTUALIDAD

El arte a bocados de la repostería

15 febrero, 2018

Podemos referirnos a la repostería como la habilidad de hacer comestible al arte, pues cada postre se crea con una armónica combinación de texturas,...

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Tiramisú

10 mayo, 2017

Receta de la chef Sofía Cortina del Hotel Carlota. Agradecemos a Baileys México por su apoyo en la elaboración de estas receta. *Consulta también: Tarta de avellana Daquoise: 1. Mezclar azúcar glass con...

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Baileys Banana Cobbler

19 febrero, 2017

Prepara esta deliciosa receta que Baileys nos comparte: *Facebook: Baileys México *Instagram: @baileysmx *Twitter: @baileys_mx Fotografía y video cortesía de Baileys

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Pastel Bundt de red velvet

18 febrero, 2017

1. Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. 2. Posicionar una rejilla en el tercio más bajo del horno y precalentarlo a 180 °C. 3. Esparcir...

CULTURA GASTRONÓMICA

La levadura química o cómo hornear un pastel esponjoso

15 febrero, 2017

La palabra leudado proviene de la palabra latina levo, que significa “elevar o hacer ligero”. Los productos horneados esponjosos que no contienen levadura, se...

ACTUALIDAD

Lurpak, para el postre perfecto

4 noviembre, 2016

Según Julia, protagonista de la película Julie & Julia no hay nada mejor que la mantequilla. Y comparto ésta idea , puesto que en definitiva...

Nuestro sabor

Eric Kayser, el mejor presentador de nuevos platillos en México

15 julio, 2016

La famosa panadería francesa, Maison Kayser, sigue innovando para los paladares que son amantes de su pan y sus postres. En esta ocasión, Maison...

ACTUALIDAD

Smoothie vegano

4 julio, 2016

1. Licuar todos los ingredientes. 2. Colocar frambuesa y mora azul en un vaso, llenar con el smoothie y decorar con frutos rojos. https://youtu.be/ImAaajYVgUg

ACTUALIDAD

Rainbow cake

24 junio, 2016

1. Colocar en la batidora aceite, leche, huevo y vainilla. Mezclar a velocidad media con el globo. 2. Tamizar harina y polvo para hornear. Agregar...

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