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Ricardo Muñóz Zurita

#EatLikeaGourmet with Canadian Beef & Carnes Premium XO Sessions 4

La cuarta transmisión de esta serie sucedió gracias a la posibilidad que brinda el mundo digital, pues en un solo espacio pudimos apreciar a...

Premio de la Academia Mexicana de Gastronomía 2019

el chef Guillermo González Beristáin, quien debido a su larga trayectoria y paso a través de múltiples cocinas en México y el mundo, se volvió acreedor del Premio de la Academia Mexicana de Gastronomía 2019

Oficios Culinarios 2019, la convergencia de las miradas gastronómicas en México

No todos los que estudiamos “gastro”, nos dedicamos a ejercer en la cocina, pero sí en torno a ella. y Oficios Culinarios 2019 es prueba de ello.

5 grandes de la gastronomía mexicana tradicional

Cocineros y cocineras, que a través de su esfuerzo y dedicación han creado un legado que habla por sí mismo; en sus restaurantes o proyectos de investigación, conócelos.

Agenda Culinaria del 1º al 8 de julio

Hoy inicia julio, el mes de las vacaciones de verano, donde puedes relajarte y disfrutar de la vida. Aún hay tiempo para planear tu viaje...

Guanajuato sí sabe en restaurantes Azul

El festival gastronómico ¡Guanajuato sí sabe! ha sido un impulso a la gastronomía de este estado y con mucho orgullo, ha logrado tener una...

Agenda Culinaria del 28 de mayo al 3 de junio

La pasión por comer y beber atrapa toda la magia que hay detrás de la comida, en nuestro caso, México enriquece su sazón con...

El mundo en una mesa

En el festejo de la “Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe!”, en la celebración de la “Cena de Iberoamérica” realizada en el...

Chefs al Rescate por Odile

Con la filosofía “Ayudar a quien más lo necesite, con lo que más nos gusta hacer”, la fundación Chefs al Rescate dedica su esfuerzo...

Ricardo Muñóz Zurita, saboreando la cocina mexicana

Fotografía: Claudio Pellettieri  Celebramos más de 200 años del inicio de la gesta de independencia y 100 de la revolución, momentos fundamentales de nuestra historia....
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A Must Try Recipe

Pimiento de Piquillo de Lodosa

Como parte de la campaña de difusión al conocimiento de Navarra, hoy presentamos  la entrevista que tuvimos con Ana Juanena Lazcano, Secretaria de Certificación...

Viaje gastronómico por Navarra

El turismo gastronómico va más allá de los restaurantes y mercados, también involucra museos, actividades culturales y zonas productoras. Siguiendo el recorrido por Navarra, traemos una infografía sobre algunos de sus atractivos gastronómicos.

Identidades culinarias de Navarra

Los fogones de Navarra nos reúnen para conocer algunos de sus productos y platillos insignia. Conoce más de los sabores, costumbres y tradiciones que caracterizan a la cultura gastronómica de Navarra.

Calor de hogar

Chère Karla: Empieza el concierto visual de los bosques. El otoño cae en el ambiente y los árboles responden lanzando al aire sus hojas que...

60% de los estudiantes de turismo y gastronomía son mujeres

La cocina mexicana vive uno de sus momentos más brillantes. El taco es el mejor platillo del mundo, según Taste Atlas, y cada vez...