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Karla Sentíes

RESTAURANTES

Starwood Triple Benefit

SPG es el único programa de fidelidad de la industria de los viajes que ofrece amplios beneficios gastronómicos para sus miembros en todo el...
RECETAS

Lifetime Archivement Award

El chef Gastón Acurio ha sido nombrado ganador del Premio Diners Club® Lifetime Achievement por los organizadores de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2013,...
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La Creación 53

Jetzabel Rojas Chef ejecutiva Hotel Viceroy Riviera Maya Fotografías: Claudio Pellettieri   Jetzabel se formó académicamente en el Instituto Culinario de México en Puebla, sin embargo, su pasión...
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Recetas En escena 53

Fotografías: Claudio Pellettieri   Ceviche de boquinete con xnipec, ruibarbo y puré de aguacate Juan Pablo Loza Maroma Resort and Spa   Porción: 6 Ingredientes Puré de aguacate Aguacate 2 piezas, limón 1...
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Puerto Vallarta: una aventura gastronómica

Actualidades Edición 53 Del 15 al 31 de mayo se llevó a cabo la novena edición del internacionalmente reconocido festival “Restaurant Week” en las modernas y...
RECETAS

La creación José Manuel Baños

José Manuel Baños Chef propietario del restaurante Pitiona Fotografías: Claudio Pellettieri La sazón le circula por las venas, ya que su abuela le inculcó el amor y...
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STARWOOD PREFERRED GUEST PRESENTA EL PROGRAMA DE DESCUENTOS “TRIPLE VENTAJA TRIPLE” PARA SUS MIEMBROS

  SPG es el único programa de fidelidad de la industria de los viajes que ofrece amplios beneficios gastronómicos para sus miembros en todo el...
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EL MUNDO CAFETALERO DE JESÚS SALAZAR

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas Entre risas, anécdotas y dudas resueltas se llevó a cabo una clase en torno a una bebida que...
RESTAURANTES

LOS SABORES DE FRANCIA EN SHERATON MARIA ISABEL

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas En el restaurante Amici, en el segundo piso del Hotel Sheraton María Isabel, se llevarán a cabo una...
RECETAS

1° CONCURSO DE PASTELERÍA ENTRE UNIVERSIDADES

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas La Universidad Justo Sierra tomó la iniciativa de organizar un concurso de pastelería entre diferentes universidades que imparten...
ACTUALIDAD

MAISON ARTEMISIA DA VIDA A LA ROMA

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas Una de las casas construidas en la época del Profiriato volvió a la vida para alojar un concepto...
ACTUALIDAD

Vendimia de Libros

VINOS

Viñas de Garza busca conquistar más paladares

  Enclavada en el Valle de Guadalupe, Viñas de Garza se creó con el ánimo de producir vinos de la más alta calidad. El proyecto...
RESTAURANTES

Medallones de langosta sobre mousse de espárragos blancos, reducción de oporto y balsámico

  Edwar A. Cupul Chef Ejecutivo El Dorado Maroma Hotel By Karisma   Porción: 4 Ingredientes Mousse de espárragos Espárrago blanco 7 piezas, crema para batir 120 mililitros, ajo 30 gramos, chalote...
ACTUALIDAD

STOLI® PRESENTA ORGNL.TV 2013 – NUEVA EDICIÓN ESTILO DE VIDA

  Rediseñado para ofrecer nuevos contenidos de los colaboradores y socios de los medios de todo el mundo.  Tras el éxito de 2012, Stolichnaya ® Premium...
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Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.
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