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Saborearte

COCTELERÍA

Muchos viajes y una noche con Johnnie Walker

Hace años visité Isle of Man; una pequeña ínsula templada-fría dependiente de la corona británica con suficiente humedad como para mantener a la vegetación...
Platillos

Ceviche rosa de camarón

1 porción Receta del chef Efraín de la Cruz y maridaje del sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario. 1. Limpiar y blanquear los camarones. 2. Cortar...
COCTELERÍA

Cervecería Allende, inspiración mexicana

Tuve la oportunidad de ser invitada a las instalaciones de Cervecería Allende, ubicada en una de las ciudades mexicanas que desde siempre han destacado...
ACTUALIDAD

Guillermo González Beristain visita Vidanta Rivera Maya.

Guillermo González Beristain, el aclamado chef regio del restaurante Pangea en colaboración con Alexis Bostelmann, chef corporativo de Vidanta; y su extraordinario equipo conformado...
Postres

Tiramisú

Receta de la chef Sofía Cortina del Hotel Carlota. Agradecemos a Baileys México por su apoyo en la elaboración de estas receta. *Consulta también: Tarta de avellana Daquoise: 1. Mezclar azúcar glass con...
Postres

Tarta de avellana, café y naranja

Receta de la chef Sofía Cortina del Hotel Carlota. Agradecemos a Baileys México por su apoyo en la elaboración de estas receta. *Consulta también: Tiramisú Pâte sucrée: 1....
Platillos

Salmón con cítricos

El chef Miguel Angel Flores del Colegio Superior de Gastronomía nos explica detalle a detalle la técnica de alto vacío con un delicioso Salmón...
Postres

Bombón de frambuesa y pimienta rosa

Aprende los puntos más importantes y críticos que debes tomar en cuenta al preparar cualquier bombón de chocolate, esta vez el chef Alfredo Jaimes del...
VIDEOS

Tallarines con calamar y camarón a la talla

Aprende a preparar esta exquisita receta y marídala con uno de los vinos que sugiere el sommelier de Centro Culinario Ambrosía. *Consulta la receta completa...
VIDEOS

Glace, la experiencia del helado francés

¿Qué es un helado artesanal? ¿Cuáles son las diferencias entre un gelato italiano y un helado francés? Estuvimos con un gran experto quien nos...
COCTELERÍA

Los datos duros de la cerveza en México

El mundo de la cerveza no solo esconde sabores, aromas y maridajes; es un universo en el que la estadísticas nos hablan de la...
Cocteles

Baileys Java Drop

¿Quieres sorprenderla con una bebida rápida, fácil y deliciosa? Baileys te dice cómo: *Facebook: Baileys México *Instagram: @baileysmx *Twitter: @baileys_mx Fotografía y video cortesía de Baileys México    
Postres

Baileys Choco-Cupcakes

¿Te gustan los cupcakes? Baileys nos comparte su receta: *Facebook: Baileys México *Instagram: @baileysmx *Twitter: @baileys_mx Fotografía y video cortesía de Baileys México  
Postres

Bizcocho Baileys

Baileys nos comparte esta exquisita receta para cualquier ocasión: *Facebook: Baileys México *Instagram: @baileysmx *Twitter: @baileys_mx Fotografía y video cortesía de Baileys México    
Postres

Baileys Banana Cobbler

Prepara esta deliciosa receta que Baileys nos comparte: *Facebook: Baileys México *Instagram: @baileysmx *Twitter: @baileys_mx Fotografía y video cortesía de Baileys    
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