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Saborearte

Cocteles

Jack’s Secret Punch

Receta y fotografía cortesía de Jack Daniel's. 1. Agregar hielo hasta la mitad del vaso, incorporar la fruta, Jack Daniel’s, vino blanco, jugo de limón,...
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Ceviche a la parrilla

Este fin de semana, el chef Efraín de la Cruz nos muestra cómo preparar un delicioso Ceviche a la parrilla y el sommelier Ernesto...
Platillos

Ceviche a la parrilla

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Nuestro sabor

Gramona, un cava único

Gracias a La Europea tuvimos la oportunidad de platicar con la sommelier y export manager Linda Díaz, de Cavas Gramona, uno de los mejores...
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Los secretos del whiskey Jack Daniel’s

Para obtener un whiskey de calidad, se necesita atención al detalle, pasión, tradición y un toque artesanal; elementos que se ven reflejados en cada...
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Sabores & Antojos de México

El sello que dejó nuestra experiencia en Viceroy Zihuatanejo a lado de los grandes chefs Patrick Cros y Jorge Ildefonso fue contundente. Por ello...
ACTUALIDAD

Del Hverabraud o la panadería geotérmica

El mapa gastronómico de Islandia, al igual que el resto de los países nórdicos, está definido y limitado por su situación geográfica, así como...
COCTELERÍA

Glenfiddich World’s Most Experimental Bartender 2017

Tras el lanzamiento inaugural de la búsqueda de Glenfiddich para encontrar el World’s Most Experimental Bartender, la firma escocesa de whisky está buscando al...
ACTUALIDAD

MAG, mercado de arte y gastronomía

El restaurante Pujol, del chef Enrique Olvera, fue la sede para anunciar que la ciudad de San Miguel de Allende en Guanajuato, se convertirá...
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México, sede de la Semifinal de S.Pellegrino Young Chef 2018

Los semifinalistas del concurso S. Pellegrino Young Chef 2018, competencia mundial que reconoce al talento joven del mundo gastronómico; han sido seleccionados, destacando a...
ACTUALIDAD

Jazamango, Baja California Sur con Javier Plascencia

El “despertar” de la Baja en el ámbito culinario comenzó hace muchos años, el cual hace referencia a una generación de chefs y cocineros...
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Tarta De Santiago

Nuestra gourmet en casa de hoy es la chef Fernanda Venegas del Colegio Superior de Gastronomía, quien nos platica la historia -mientras nos enseña...
Postres

Tarta De Santiago

La chef Fernanda Venegas del Colegio Superior de Gastronomía, nos platica la historia de un postre emblemático de España, Tarta de Santiago,  mientras nos enseña...
ACTUALIDAD

Le Creuset, el regalo perfecto para papá

Dicen que a los hombres se les conquista con la comida, pero la realidad es que en muchas ocasiones, ellos son los apasionados de...
Nuestro sabor

Celebra el Día del Padre en Barroco Restaurante

Barroco Restaurante, el espacio gastronómico que se encuentra al interior del imponente Museo Internacional del Barroco en la Ciudad de Puebla; ofrecerá a sus...
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