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Fundación Herdez presenta el Recetario Manrique de cocina campechana

La Fundación Herdez presentó el Recetario Manrique de cocina campechana, una publicación que pone en valor la cocina tradicional de Campeche a partir de...

El Recuerdo, un mezcal mexicano con alma mediterránea

En un momento donde la cocina internacional apuesta por nuevas mezclas, el mezcal mexicano empieza a ocupar un lugar importante en propuestas fuera de...

Malbec: evolución, técnica y consolidación de un varietal emblemático

Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una fecha que trasciende lo simbólico para poner en valor el desarrollo técnico,...

Niños, niñas…

    Quiero decirles lo mal que me supo a la boca el mango que era el postre de una comida. Y ¿por qué tal desastre?...

Ramón Bilbao llega a México con Hechos para Sentir en México

La bodega española presentó en México una campaña que busca llevar el vino  a un terreno más cercano. La llegada de Ramón Bilbao a...

Jalisco será sede de la gala Michelin 2026 en México

Jalisco será la sede de la ceremonia de la Guía Michelin México 2026, una noticia que vuelve a poner al estado en el centro...

Monte Xanic celebra a las mujeres que transforman el vino en México

Monte Xanic celebró una nueva edición de Mujeres Excepcionales, un encuentro que convocó a mujeres de distintos ámbitos como el arte, la comunicación, la...

Grupo Castellano celebra Marisqueando 2026 en CDMX

Si esta temporada se te antojan los sabores del mar Festival Marisqueando 2026 del Grupo Castellano ya está en marcha en la Ciudad de...

De París a CDMX: Paleta helada personalizada en Aztlán

La Ciudad de México tiene un nuevo lugar para quienes quieren hacer algo distinto sin ir muy lejos.La idea es pasar un rato agradable,...

Pesca Con Futuro presenta libro sobre pescados y mariscos de México

En un encuentro que celebró la riqueza gastronómica y la biodiversidad marina de México, Pesca Con Futuro presentó el libro Conociendo México a través...

Fuego: el restaurante que lleva el humo al centro

Muy cerca del Jardín Pushkin, el chef Gonzalo Muñoz encontró en una terraza el escenario ideal para levantar un proyecto propio. Acompañado por colegas...

Tonchin, dónde comer cocina japonesa en la Roma

La comida japonesa en México ha encontrado, desde hace años, un lugar cada vez más sólido en la mesa y en el gusto de...

Nobu: donde Japón y Perú se encuentran en la mesa

En el corazón del distrito financiero de Bosques de las Lomas, dentro del complejo de Arcos Bosques, se encuentra uno de los nombres más...

Habitando la historia en Tsingpu Tulou Retreat 

En las montañas brumosas del sur de China, donde la arquitectura ancestral dialoga con el paisaje rural y el tiempo parece avanzar con otra...

Alila Wuzhen: Geometría, agua y silencio en la China ancestral

En el sur de China, donde la niebla matinal suaviza los contornos de los tejados y los canales trazan rutas líquidas entre casas centenarias,...
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