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EXPERTOS A LA CARTA

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Champagne y Vinos Espumosos: qué los hace especiales

El champagne, conocido como el primer vino espumoso, es quizá, de entre las diversas categorías o estilos de vino, el más versátil, seductor y...

Majestuosidad Ártica: Explorando Groenlandia

El Ártico, un vasto y enigmático reino de nieve, se extiende por los confines más septentrionales del planeta, ofreciendo un paisaje de belleza sobrecogedora...

The Retreat at the Blue Lagoon: La esencia de Islandia

Islandia es una tierra donde los elementos naturales se entrelazan en un ballet primitivo, creando paisajes que parecen esculpidos por dioses antiguos. Aquí, el fuego y el hielo conviven en armonía,...

Conexión con el Cosmos: St. Regis at Kanai

Situado en la impresionante costa de la Riviera Maya, el St. Regis Kanai redefine el concepto de hospitalidad con su fusión de lujo moderno y la riqueza natural del entorno. Inspirado...

Noche de Cofradía 2024

Aquí estoy, nuevamente invitada como jurado del Concurso de Maridaje que organiza la Cofradía del Vino de Baja California desde hace 17 años. Un...

Una Noche de Sabor y Tradición en El Tajín: Uno de los Mejores Chiles en Nogada de la Temporada 2024

Durante la temporada de chiles en nogada, El Tajín se ha consolidado como un referente culinario, y tuve el honor de probar dos de...

La tradición tiene sabor

Chère Karla: Desde luego que los manteles largos, puestos para las celebraciones, están presentes en todos los hogares mexicanos. Y qué mejor ocasión de brindar, celebrar, conmemorar, que la gesta de la...

Ritz-Carlton, Boston: Lujo contemporáneo y sofisticado

Boston, la capital de Massachusetts, es una de las ciudades más históricas de Estados Unidos. Fundada en 1630, Boston jugó un papel crucial en...

La Última Frontera: Visitando Alaska con Crystal Serenity

Alaska, conocida como "La Última Frontera", es un destino que ofrece una experiencia de viaje única, llena de paisajes impresionantes, fauna salvaje, y aventuras...

El rey de agosto

Chère Karla: Al observar lo que la naturaleza nos ha donado y por la historia vivida, parecería de lo más sencillo hablar sobre la Cocina Tradicional Mexicana....

Arte y Refinamiento en el Corazón de Vancouver

Vancouver es una ciudad que desborda vitalidad y encanto, conocida por su impresionante entorno natural y su vibrante vida urbana. Situada entre majestuosas montañas...

EDITION at Kanai: La Fusión de Naturaleza y Elegancia en la Riviera Maya

La Riviera Maya, situada a lo largo de la costa del Caribe mexicano, es conocida por ser una de las joyas turísticas más valoradas...

Tequila, mezcal o vino, nuevas tendencias del orgullo nacional

El mundo de las bebidas es una de las industrias que no deja de darnos sorpresas. Dentro de las tendencias nacionales e internacionales, la moda...

Kotsu: En las manos del Chef

Originario de Japón, el omakase se traduce como “confiar en el chef”. En este contexto, nos ponemos en las manos del chef y confiamos...

Our Habitas Bacalar: Serenidad y Naturaleza 

La Laguna de Bacalar, ubicada en el estado de Quintana Roo, México, es conocida como la "Laguna de los Siete Colores" debido a sus...
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