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EXPERTOS A LA CARTA

Julio, pretexto para comer lasagna

Chère Karla: En Estados Unidos tenemos la fama de ser muy fiesteros. Fama bien ganada, por cierto. Sí, hay varias razones por las cuales lo merecemos, miren...

Vilnius, un viaje culinario por la capital lituana 

La gastronomía contemporánea de Lituania es una síntesis de múltiples factores: su geografía, cultura e historia — distintas influencias que se fueron integrando a...

Una Fusión Cultural: Celebración Ibérica en Viñedos San Francisco

El 25 de mayo marcó un hito en San Miguel de Allende cuando los Viñedos San Francisco se transformaron en el escenario de un...

Los Cabos y Su Magia Natural

Los Cabos, en la península de Baja California, es un destino incomparable, conocido por ser el puente de unión entre el océano Pacífico y...

Bebidas frías

Llega el verano y con él, las vacaciones, el calor y la necesidad de mitigar la sed, el calor y, sobre todo, disfrutar de...

Menú de Verano en Fónico

En el corazón de la vibrante Roma Norte de la Ciudad de México, se encuentra un lugar que despierta los sentidos y transporta a...

Tiempos de reconocimiento

Chère Karla:             De cuando en vez es necesario revisar la agenda, ver el cuaderno de notas y el calendario, sí, porque la vida moderna ha impuesto...

El sabor del Fuego: Piedra y Brasa

El descubrimiento del fuego, que se remonta a 500.000 años a. C., marcó un momento crucial en la historia de la humanidad, encendiendo no...

Un Mundo de Tranquilidad: Banyan Tree Puebla

Caminos adoquinados serpentean por la ciudad, revelando la arquitectura colonial adornada con intrincados azulejos de talavera, creando un caleidoscopio de colores bajo el sol...

¡Noche de Estrellas gastronómicas en México!

El pasado 14 de mayo se llevó a cabo la ceremonia de entrega de premios de la Guía Michelin México 2024, una noche llena...

Honor a quien honor merece

Chère Karla: Razón tenían nuestros abuelos cuando decían que “recordar es vivir”, y que, por fortuna, en el saco de los recuerdos debían de prevalecer...

Sendero: Los sabores de Latinoamérica

Un mismo camino, un sinfín de sabores… La nueva joya culinaria de JW Marriott Polanco en la Ciudad de México, Sendero Polanco, es un...

Centro Holístico Akalki: los colores de Bacalar 

Los mayas dicen que sus dioses eligieron a Bacalar por su belleza. Los dioses mayas, en la mitología, querían usar la laguna como paleta...

Una Celebración del Espíritu Mexicano: Our Habitas San Miguel

Viajar a San Miguel de Allende es aventurarnos por el pasado y el corazón de México; esta hermosa ciudad es un gran compendio de...

Primera edición de Basque Ambassadors en México

El pasado mes de marzo tuve la oportunidad de conducir un evento de gran relevancia para México y el País Vasco. El Departamento de...