La Guía México Gastronómico fue presentada el pasado lunes 22 de febrero en una emotiva gala virtual, aquí te contamos más de los galardonados y categorías.
Como parte de la riqueza gastronómica y cultural del municipio de Villa González Ortega se encuentra el tamal de birria, acompáñanos a conocer más de este icónico platillo.
Los chapulines, escamoles, gusanos de maguey, jumiles, hormigas, acociles y escarabajos han sido considerados platos de lujo desde tiempos prehispánicos, hoy son una alternativa cada vez más cotidiana.
El renacimiento trajo consigo el ascenso de una de las familias más emblemáticas de la historia de la humanidad, los Médici. Hoy contamos la importancia de Catalina de Médici para la culinaria francesa.
La llegada de diciembre significaba juntar a la familia y contar las historias del año, pero qué se puede decir de un año en que la vida frenó de golpe. Hoy compartimos una pequeña reflexión sobre este año sin historias.