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Hyatt Regency Andares Guadalajara, el favorito en Jalisco

Desde sus inicios Hyatt se ha distinguido por buscar mejoras y acertar puntos clave referentes a la hospitalidad que atraigan nuevos huespedes, además de...

Un fin de semana en el brunch de Macelleria

Una de las tendencias que se ha acoplado perfectamente bien a las costumbres de los citadinos es el brunch, que se caracteriza por las...

Los Almendros, clásico yucateco

Esta semana me tocó desayunar en Los Almendros de Polanco, uno de los 4 restaurantes que posee esta franquicia. El origen de esta propuesta...

Cantinetta del Becco, elegancia italiana

Desde hace unos años Santa Fe se ha ido convertido no solo en un espacio de extraordinaria arquitectura, centros comerciales espectaculares y el lugar...

Rational, la cocina del futuro

Desde el inicio de la humanidad el hombre ha tenido la necesidad de comunicarse, los primeros pobladores del mundo lo hacían por medio de...

Don Melchor 2015 se corona como el mejor cabernet sauvignon

Para aquellos amantes del vino esta noticia les alegrará el día, ya que se ha dado a conocer cuál es el vino chileno con...

Café Blasón, una travesía inolvidable

Certezas en la vida tenemos pocas pero una de ellas es saber que siempre estaremos experimentando nuevas cosas, sabores, aromas, texturas, momentos… y una...

Fundación Herdez presenta: El Cacao, Alimento divino

El cacao es uno de los mejores regalos provenientes de la época prehispánica. Fue moneda, alimento y bebida; hoy es culto y gloria. En Mesoamérica...

La Sensualidad Comestible llega a Antonia Bistro

Según la creencia popular de distintas culturas como la sumeria, indoeuropea, fenicia, etrusca, romana, entre otras, cualquier hombre sobre el que Afrodita posase sus...

Celebra el Año Nuevo Chino en The Peninsula Tokyo

El Año Nuevo Chino se celebra a nivel mundial con mucha espiritualidad y bajo las normas tradicionales de una fascinante cultura milenaria. Desde el...

“A qué hora sales por el pan”, frases que echamos de menos.

Mi cocina se convirtió en mi cómplice, mi compañera y mi restaurante favorito -porque no había otro-; mi cuarto, en mi santuario y en...

Sesiones Instagram Live: Mikel Alonso

Alonso, quien es francés de nacimiento y español de origen, es vasco de corazón y mexicano por convicción. El pasado lunes el afamado chef...

Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival

Una buena noticia para los amantes de la gastronomía y el vino: del 15 al 18 de marzo se llevará a cabo el primer festival anual “Cancún-Riviera Maya Wine & Food” en Cancún y Riviera Maya, donde los visitantes podrán acudir a una treintena de eventos con grandes estrellas de la cocina internacional, teniendo como invitado de honor a Ferran Adrià.

¡BIENVENIDO QUERIDO OTOÑO!

Chère Karla: Octubre llega presuroso y se nos va de igual manera. Se va, pero trae consigo el otoño y hay que saberlo vivir. Sí,...

Exquisitas tendencias

Chère Karla: Hablaré un poco sobre las tendencias que he detectado en nuestras cocinas, en nuestros restaurantes. Bien, empezaré diciendo que como siempre sucede en estas...