fbpx
InicioEtiquetasCamarones

Camarones

Fiesta del camarón

Chère Karla:La rumbosa primavera está con nosotros. Con sus flores y sus luces, con sus cielos azules hace que la pandemia palidezca o nos...

Aguachile al derecho y al revés, lo que siempre quisiste saber + 3 recomendaciones

Época temperaturas altas y cambio de antojos; a esto nos enfrentamos con gracia los mexicanos, y con mucho gusto debemos aceptar, pues con esta...

Verano de ensueño

Chére Karla: Las olas del mar estaban en su apogeo. Iban y venían al ritmo eterno de los mares. Yo, recostado en una hamaca y al...

5 ceviches para esta cuaresma (Parte 2)

Ahora sí, iniciamos con nuestra lista de ceviches: Estilo Campeche Lo preparan con carpa o mojarra, cebolla, jitomate, cilantro, limón, chile habanero, sal y pimienta. Lo...

Gnocchi de frijoles deshidratados con camarones y arúgula

1. Mezclar en un bowl la sémola de trigo con los frijoles deshidratados, el huevo y la sal. 2. Crear un compuesto uniforme y húmedo...

Campeche: tesoros por descubrir

 En su libro de Memorias, José Vasconcelos escribió: “El pan de Campeche era entonces una especialidad inimitable. Por toda la república se vendían unas...

Sabor jarocho en Fonda Mexicana

Fonda Mexicana, el restaurante que fusiona la riqueza gastronómica nacional con innovadores platillos e ingredientes que realzan el sabor de nuestra cultura, invita a...

Camarones Tikin Xic

Interpretación: Chef Federico A. López Fotografía: Claudio Pellettieri Porción: 5 personas  Ingredientes: Para los camarones 150 g pasta de achiote natural sin colorante 50 g cebolla 5 pz clavo de olor 6...

Ceviche de camarones caribeño con frescura de Malibú y Grand Marnier

La Creación Receta de Vincent Wallez, Chef ejecutivo de Nizuc Resort & Spa Fotografías: Claudio Pellettieri Los ingredientes únicos, las recetas de herencia, las fuertes tradiciones que hay...

Camarones enchipotlados con «Mogo Mogo»

Fotografía: Claudio Pellettieri Chef Federico A. López Rendimiento: 6 personas Ingredientes 30 pz camarones U12 o U15 ¼ ml jugo de limón ½ tz aceite de oliva 1 pz cebolla fileteada 1½...
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe