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ACTUALIDAD

Le Burger Week CDMX

13 noviembre, 2024

Noviembre marca el inicio de una celebración muy especial para los amantes de las hamburguesas en la Ciudad de México. Le Burger Week, presentado...

ACTUALIDAD

Premio al Mérito Restaurantero celebra su 33º aniversario

26 septiembre, 2024

Durante 33 años, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) ha sido responsable de entregar el Premio al Mérito...

ACTUALIDAD

CANIRAC: 33ª Edición del Premio al Mérito Restaurantero

26 agosto, 2024

El próximo jueves 29 de agosto, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) llevará a cabo la 33ª edición...

ACTUALIDAD

CANIRAC y México sin Alérgenos: juntos por la seguridad alimentaria

26 octubre, 2023

Por Sofía Álvarez Rodríguez La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y México Sin Alérgenos firmaron un convenio de colaboración...

ACTUALIDAD

Premio al Mérito Restaurantero 2023

14 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos El pasado 31 de agosto, la CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados) llevó a cabo la ceremomia...

ACTUALIDAD

Seguridad en la industria restaurantera

23 junio, 2023

La industria restaurantera ha enfrentado un alza en la extorsión, atentando a la seguridad de sus trabajadores y estructura. Por ello, este año se firmó...

ACTUALIDAD

La magia de la capacitación

12 junio, 2023

Cada vez que empezamos un empleo nuevo, sobre todo en la industria restaurantera, pasamos por un periodo de capacitación; y sí, la principal razón...

ACTUALIDAD

Celebra la CANIRAC 30 años del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero

14 octubre, 2021

Recientemente la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) entregó el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero (PMER) por el que...

ACTUALIDAD

Acciones cero desperdicios con Unilever

9 enero, 2017

El mundo está sufriendo una transformación ocasionada por la excesiva producción y mal uso de los alimentos. Muchas veces estos valiosos recursos se convierten...

CULTURA GASTRONÓMICA

Rosas & Xocolate, distinción culinaria en la hospitalidad

4 diciembre, 2016

Para muchas personas lo más importante de un viaje es la hospitalidad con que te reciben. Mérida es un destino turístico que tiene todo...

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