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Platillos

La Creación: Crema de queso fresco con perlas de maíz

“Mi propuesta es vanguardista, ya que busco incorporar estructuras y nuevas formas estéticas en los platillos que genero.” Chef Sergio Camacho Director de Alimentos y...
Nuestro sabor

Llegó la primavera a J&G Grill

J&G Grill localizado en el primer piso del hotel The St. Regis Mexico City ofrece a sus comensales una gran propuesta gastronómica que realza...
ACTUALIDAD

Deby Béard, seducción viajera

En un ambiente íntimo y acogedor, rodeadas de amigos, embajadores, empresarios, restauranteros, sibaritas y representantes de la alta sociedad, así como de varios medios...
ACTUALIDAD

Ganan el Trofeo Thierry Blouet 2015

El comité organizador del 10º Trofeo “Thierry Blouet 2015, Jalisco – Nayarit”, felicita a los chefs José Amando García Torres y Alejandro Ramírez Pérez...
Nuestro sabor

U by Undurraga presenta su etiqueta Chardonnay

Para esta temporada de calor, la línea U de Undurraga recomienda a sus consumidores, refrescarse con su etiqueta Chardonnay, un vino de calidad y...
Nuestro sabor

Undurraga Sparkling Wines abre concurso para bartenders

La línea de vinos espumosos “Undurraga Sparkling Wines" de la bodega Viña Undurraga da a conocer su primer concurso para bartenders de la ciudad...
Nuestro sabor

Admiran a Viña Undurraga

Viña Undurraga, una de las bodegas de vino chileno más reconocidas en el mundo acaba de anunciar que por tercer año consecutivo se encuentra...
ACTUALIDAD

Guanajuato y su programa gastronómico 2015

Durante todo el año, el Estado de Guanajuato es el epicentro de la gastronomía internacional al ostentar el título de “Capital Iberoamericana de Cultura...
ACTUALIDAD

Guanajuato como destino gastronómico

Durante el Tianguis Turístico Acapulco 2015, el secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, presentó el programa “Guanajuato sí sabe”, al ser considerada...
ACTUALIDAD

Una noche de Jerez

La región de Jerez, en el sur de España, es única en el mundo por su particular tradición vinícola. Sus vinos son reconocidos a...
Platillos

Trucha glaseada con miel y chile guajillo

Glaseado de chile guajillo Se desvenan los chiles guajillos y se poner a hervir junto con la miel de abeja y cebolla, por 20 minutos...
Cocteles

Margarita al pastor

INGREDIENTES 30 ml Tequila blanco 25 ml Cointreau 8 cubos de piña 1 puño cilantro 1/2 pieza de chile serrano 4 hojas de albahaca 30 ml jugo de limón verde 1 cucharada...
Nuestro sabor

Campeche: tesoros por descubrir

 En su libro de Memorias, José Vasconcelos escribió: “El pan de Campeche era entonces una especialidad inimitable. Por toda la república se vendían unas...
Nuestro sabor

La primavera de Rustic Kitchen

Marzo es quizá el mes más importante de todo el año, la vida renace dejando atrás el ambiente frío y sombrío que traían consigo...
ACTUALIDAD

Michoacán, encuentro de cocina tradicional

En conferencia de prensa, el Secretario de Turismo del Estado, Roberto Monroy García dio a conocer más detalles del 13º Encuentro Estatal de Cocina...
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