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el placer de vivir consentido

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Postres

Nancen caramelizados

Interpretación: Chef Federico A. López Fotografía: Claudio Pellettieri Porción: 5 personas Ingredientes: 500g nancen en conserva 60 g miel de abeja Cs gotas de aceite de habanero Cs azúcar para escarchar Cs...
Platillos

Camarones Tikin Xic

Interpretación: Chef Federico A. López Fotografía: Claudio Pellettieri Porción: 5 personas  Ingredientes: Para los camarones 150 g pasta de achiote natural sin colorante 50 g cebolla 5 pz clavo de olor 6...
CULTURA GASTRONÓMICA

La esencia de la vainilla

La vainilla es uno de los ingredientes que México le regalo al mundo, su aroma y sabor han enamorado a muchos y su versatilidad...
Nuestro sabor

Viceroy Zihuatanejo trae antojitos mexicanos

Algunas de la más auténticas y deliciosas comidas en México, se preparan en los puestos y se encuentran en las calles. La carne a...
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Verano en Suntory Guadalajara

Cuarenta y cuatro años han pasado desde que el primer restaurante Suntory se instaló en México, siendo el pionero de la cocina japonesa tradicional...
COCTELERÍA

Delia González y Blue Demon Jr.,una mancuerna especial

Después de haber realizado la colección Blue Demon Jr. by Delia González en el 2010, la diseñadora de joyas mexicana vuelve a colaborar con el luchador al...
ACTUALIDAD

Gourmet Show presenta Guilty Pleasures

En los últimos años el diseño se ha extendido a diferentes ámbitos de la vida cotidiana, ha llegado a todo lo que pueda transformar...
Nuestro sabor

Esperanza Resort adopta el nopal

Esperanza, un resort de la colección Auberge, que cuenta con 57 casitas con vista al mar, 60 villas, 36 residencias privadas, un restaurante de...
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Lluis Costa, pasión de pastelero

  Con apenas 27 años de edad Lluis Costa forma parte de una nueva generación de pasteleros españoles, que con su gran talento y espíritu...
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Viceroy encanta América

Por: María de los Ángeles Elizalde Lujo, diseño, gastronomía y hospitalidad, emana de los hoteles Viceroy, así lo constaté durante un evento exclusivo de la...
Nuestro sabor

Menú de veraneo en J&G Grill

Localizado en el primer piso de The St. Regis Mexico City, J&G Grill ofrece a sus comensales una propuesta gastronómica perfecta para la temporada...
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Undurraga brilla

Nuevamente Viñas Undurraga sorprende al mercado con la nueva imagen de la línea Sparkling Wines, que forma parte de su campaña publicitaria “Sparkling People”,...
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Regresa el Salón del Chocolate

El Chef Adalberto Victoria, Propietario de Xocol-Art -empresa que participará en la próxima edición de Salón Chocolate, a llevarse a cabo del 4 al 6...
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La sustentabilidad de Plate Project y Rustic Kitchen

Se llevó a cabo el Taller Sustentable por Plate Project y el restaurante Rustic Kitchen en el Bazar CIELO MÁR TIERRA, objetería que se...
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La mejor pastelería Latinoamericana en La Copa Maya

La Copa Maya 2014 recibirá a los 8 equipos latinoamericanos que fueron clasificados para concursar por la Coupe du Monde de la Pâtisserie, dentro...
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