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el placer de vivir consentido

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Festejan el cabrito

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC, invitan a la Fiesta Internacional de Cabrito en su cuarta edición el...
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Expo Café vuelve recargado

Sin lugar a dudas, la capacitación es una de las herramientas principales que tienen los emprendedores para garantizar el buen funcionamiento de los negocios...
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El mundo cervecero en Gourmet Show

En el marco de Gourmet Show, se llevará a cabo la quinta edición de Cerveza México, el evento más importante para la industria cervecera en México y...
Nuestro sabor

El alma contemporánea de Brut Premier, Louis Roederer

 « La frescura, la fineza y la alegría de Brut Premier son una invitación a la fiesta. Su trama estructurada, su riqueza y su...
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One&Only Palmilla obtiene AAA Cinco Diamantes

One&Only Palmilla resort en Los Cabos, México, ha sido reconocido como uno de los resorts más lujosos de Norteamérica al habérsele otorgado la clasificación...
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San Miguel de Allende y sus vinos

Con alrededor de 20 viñedos y 80 hectáreas, San Miguel de Allende, se está consolidando cada vez más en la tendencia al consumo del...
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Paloma Carvajal, la nueva chef de Viceroy Riviera Maya

El Viceroy Riviera Maya ha anunciado el nombramiento de Paloma Carvajal a la posición de Chef de cocina. La Chef Carvajal llega con la experiencia...
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La vendimia de Monte Xanic

Monte Xanic, es la vinícola mexicana líder con mayor infraestructura tecnológica en México. Ubicada en Valle de Guadalupe, Baja California, Monte Xanic expresa su...
Cocteles

Agua de limón y chía recargada

Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos INGREDIENTES: Para el agua de limón 1 oz de Tequila Mayorazgo 1L de agua 8 limones para el jugo ½ taza de azúcar ¼...
Cocteles

Shots de fresa y almendra de mamey

Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: 2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de azúcar ½ taza de agua 2...
Platillos

Langostinos enchipotlados

Ingredientes: ¾ de cebolla asada 3 dientes de ajo asados 1 tomate asado 2 chiles chipotles adobados ½ taza de agua 1 cucharada de vinagre de manzana ¼ de cucharadita de...
Platillos

Tostadas de camarones marinados en tequila

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de tequila 1 cucharada de jugo de limón amarillo 2 dientes de ajo machacados ¼ de cebolla morada picada 3 cucharadas...
Platillos

Vasitos de Pozole Verde

INGREDIENTES: Para la salsa: 3 tomates verdes en cuartos 1 cucharada de Tequila Mayorazgo 2 dientes de ajo ½ taza de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas 1 chile serrano,...
COCTELERÍA

Tequila Mayorazgo a la mexicana

En 1810, el cura Miguel Hidalgo y Costilla encabezó el “Grito de Dolores”, dando inicio a la guerra por la independencia de México, por...
ACTUALIDAD

Nominados al mejor café

Alfredo Cordero, Organizador de Expo Café 2014 felicitó a todos los artistas tostadores y productores de café, que con su trabajo exponen las cualidades del café...
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