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¿Conoces las pacholas guanajuatenses?

29 marzo, 2023

Por Daniela Rodríguez La gastronomía del estado de Guanajuato está llena de historia y sabor, por lo que no deja de sorprendernos con sus platillos...

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Éxito en la Conferencia de Prensa: Gentleman Gourmet

24 octubre, 2022

Por Frida Medina Dentro de los más destacados representantes de la hotelería, se llevó a cabo de manera exitosa el Primer Foro de Tendencias Gastronómicas...

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Sabor y vida en la Sierra Gorda

1 octubre, 2022

Por Frida Medina Santuarios naturales se esconden dentro de nuestro entorno, la Sierra Gorda es uno de ellos, con 400,000 hectáreas de bosques y personas...

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Sabor y noticia en la naturaleza

28 septiembre, 2022

Por Frida Medina Expo Restaurantes 2022 abrirá las puertas a los profesionales de la industria gastronómica y fortalecerá la unión del gremio los días 28,...

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Comedor Lucerna, verde, blanco y rojo

15 septiembre, 2022

Por Frida Medina El mes patrio es para convivir con amigos y familia, y qué mejor que ser consentido por manjares, en lugar de cocinar...

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Color en el lienzo de Blanco

1 septiembre, 2022

Por Frida Medina Entre jardines verdes, reflejos y detalles oscuros, nos encontramos nuevamente en la calle de Emilio Castelar 163, uno de los sitios representativos...

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Naturaleza y gastronomía: Arca Tierra

5 agosto, 2022

Por Jessica Ávila México cuenta con recursos naturales que históricamente han sido parte de su desarrollo ambiental, económico y cultural. Un ejemplo de estos...

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Mucho sabor libre de gluten

17 junio, 2022

Por Jessica Ávila La CDMX es una metrópoli con una vasta oferta de experiencias y actividades, por lo que la gastronomía no puede faltar entre...

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¡A enchilarse en Comedor Lucerna!

15 junio, 2022

Por Jessica Ávila Por segunda ocasión en el Comedor Lucerna se celebra la “Semana del chile” del 13 al 19 de junio. El chile es...

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Morelia en Boca: el sabor de Michoacán

15 junio, 2022

Por Rodrigo Contreras Uno de los más grandes logros de la cocina tradicional mexicana es ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, pero...

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