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Un coctel que ha estado muy en boga últimamente es una versión refriteada del carajillo, una poción española que originalmente consiste en café americano...
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Un coctel que ha estado muy en boga últimamente es una versión refriteada del carajillo, una poción española que originalmente consiste en café americano...
Receta de Orlando Marzo, Australia
Segundo lugar "Diplomático World Tournament"
Mezclar los ingredientes.
Decoración: esfera de hielo con torcedura de piel de naranja.
Fotografía: Gianluca Scolaro - Ron...
Chef Jorge Ildefonso
Viceroy Riviera Maya
1. Mezclar las harinas con las yemas y la mitad del agua mineral obteniendo una pasta espesa. Incorporar el resto...
Chef Jorge Ildefonso
Viceroy Riviera Maya
1. Pelar y limpiar los camarones quitando los intestinos y lavándolos muy bien.
2. Bañar con el jugo de limón verde...
INGREDIENTES:
50 ml Diplomático Reserva Exclusiva
25 ml Sweet Vermouth
3 dashes of bitters
PROCEDIMIENTO:
1. Mezclar y servir en una copa martinera previamente helada.