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La Rosquiza del Siglo

Por Sofía Álvarez Rodríguez El aroma de las creaciones recorría el aire, y los sabores nos transportan a un viaje de dulces tradiciones. La Rosquiza...

Tradiciones con raíz

Por Rodrigo Contreras México es un país de tradiciones. Basta mencionar su nombre para evocar imágenes de bailes tradicionales, atuendos típicos y, por supuesto, exquisitos...

Pan de muerto: un regalo de la Colonia

Segun la leyenda, el pan de muerto simboliza el corazón de una princesa que era ofrecido a los dioses para honrar a los muertos.

Día de la Candelaria, tradición y unión de dos culturas

Los ves de cerca, reposando sobre su abrigadora hoja de maíz seco; en el interior, una generosa porción de masa que te hace suspirar...

Calaveras de amaranto

Aprende a hacer unas deliciosas Calaveritas de amaranto con los #Minichefs y dejen volar su imaginación al decorarlas. La chef Mariana Ruíz de Centro...

Calaveras de amaranto

1. Fundir el chocolate y dejar enfriar un poco. 2. Mezclar el chocolate y el amaranto. 3. Rellenar los moldes. 4. Guardar en el refrigerador hasta que...

Cantina La Otra, tradición mexicana en Polanco

Descubrir los rincones de la ciudad de México se traduce en toda una composición poética para los sentidos. Por mencionar uno, ¿se han percatado...

Hoy, Menú de Año Nuevo en Yoshimi

Hyatt Regency Mexico City (HRMC), el hotel ubicado en el corazón de Polanco, ofrecerá en su reconocido restaurante tradicional japonés, Yoshimi, una celebración inolvidable...

La Mesa más esperada

¿En qué posición se encuentra la cocina contemporánea?, ¿Cuál es su relevancia?, ¿Hay particularidades destacables? ¿Cuáles son los conceptos que debemos entender? Éstas -y...

Bacán, calidad en la Condesa

El restaurante Bacan abrió sus puertas en octubre del año 2012 en el centro de la colonia Condesa en la esquina de Mexicali y Nuevo León,...
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