El pasado 26 y 27 de marzo, el Hotel St. Regis Ciudad de México fue escenario de Sabores Que Conducen al Lujo, una experiencia gastronómica organizada por The Chef Meets México en colaboración con Ferrari México. Este evento marcó el inicio de un ciclo nacional compuesto por cinco experiencias exclusivas, donde la personalización automotriz de Ferrari se encuentra con la alta cocina en un formato diseñado para destacar la armonía entre diseño, lujo y excelencia gastronómica.
Inspirado en las tres líneas del programa Tailor Made de Ferrari —Scuderia, Classica e Inedita—, el evento se planteó como un recorrido multisensorial distribuido en tres momentos claramente definidos a lo largo de cada noche.
Las veladas dieron inicio con una recepción conceptualizada bajo el estilo Scuderia, línea que celebra el legado deportivo de Ferrari. Los asistentes fueron recibidos con una selección de cócteles y canapés diseñados para evocar dinamismo, precisión y energía, en un entorno ambientado con los colores emblemáticos de la marca: rojo, negro y amarillo. Esta introducción marcó el tono de una noche que prometía excelencia en cada detalle.
El centro de la experiencia fue un menú degustación de cinco tiempos, diseñado y ejecutado por el chef Eric Tran (Falansai, Nueva York) y el chef Diego Niño, chef ejecutivo del Hotel St. Regis. La propuesta combinó técnicas tradicionales con ingredientes de la más alta calidad, ofreciendo una narrativa gastronómica coherente con Classica, la línea que rinde homenaje a los modelos históricos de Ferrari. Cada platillo fue maridado con una curaduría de vinos, destilados, cervezas y cócteles seleccionados para complementar texturas y matices, todo dentro de una atmósfera envolvente con diseño de interiores que remitía a la elegancia vintage y sofisticación que distingue a Ferrari. Música en vivo acompañó la cena, aportando un componente sensorial adicional.
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El momento final de la noche fue la Sobremesa Inédita, concebida como un espacio de experimentación y creatividad, en línea con la línea Inedita de Ferrari. En este cierre, se ofreció una selección de postres contemporáneos, licores y café, servidos en un ambiente relajado pero sofisticado, diseñado para fomentar la conversación y el disfrute sin prisa. Este último acto integró materiales experimentales, tonalidades metálicas, iluminación dinámica y elementos tecnológicos como pantallas interactivas y realidad aumentada, que sumergieron a los invitados en una atmósfera de innovación y vanguardia.
El diseño de cada detalle estuvo a cargo de Lupita Tirado Wedding Experience Design, quien interpretó las tres identidades de Ferrari en la ambientación, logrando una fusión entre el carácter del Hotel St. Regis y el legado estético de la marca italiana.
Con un aforo limitado y un costo por persona de $4,500, Sabores Que Conducen al Lujo se posiciona como un referente de hospitalidad, diseño y gastronomía contemporánea en México. Esta edición dio inicio al programa 2025 de The Chef Meets México, que continuará en ciudades como Monterrey, llevando esta propuesta de lujo experiencial a nuevos destinos.
Para más información y venta de boletos de las próximas ediciones, visita: https://ffe.mx
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