Saborearte

Chilapitas de papa con chistorra y guacamole

Una entrada deliciosa para consentir a tus seres queridos, receta propuesta por el chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro CulinarioDorar la chistorra,...

Chiles en nogada

Receta y fotografía cortesía de Garabatos Asar los chiles directamente al fuego hasta que se queme la piel; colocarlos en una bolsa y dejarlos reposar...

EL SABOR DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA EN DIFERENTES PAÍSES

  A partir de que la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, en el año 2010, encontrar propuestas...

Bodegas de Cote celebró su Tercer Festival
 de la Vendimia


Bodegas de Cote forma parte de los nueve viñedos queretanos que este año recibió a los visitantes para brindarles una experiencia única durante la...

¡Disfruta las Fiestas Patrias en Mayakoba Resort!

Mayakoba Resort, el paraíso localizado en el corazón de la Riviera Maya, anunció la llegada de la segunda edición “Mayakoba Playa Fest 2017”. El...

Chile en nogada: el arte de la gastronomía mexicana

En esta temporada de chiles en nogada, Garabatos invitó al reconocido historiador gastronómico Ricardo Bonilla para dar a conocer a sus comensales la importancia...

La comida mexicana, la más variada del mundo

La gastronomía mexicana es una de las más ricas y reconocidas a nivel mundial,     declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad...

El legado del Dr. Hans Backhoff Escudero

El Dr. Hans Backhoff deja un enorme legado de pasión, trabajo y búsqueda permanente de ser el mejor. Fue un pionero que ha influido...

Una tarde en La Taberna del León con mezcal Montelobos

¿Un lugar con historia, bello diseño y platillos deliciosos al sur de la ciudad? Ese es La Taberna de León. Fui en una de...

Los cuatro nuevos rostros del vino mexicano

El crecimiento que ha tenido el vino mexicano es en gran medida gracias al trabajo y compromiso de distintos enólogos y productores, quienes desde...

¡Viva México en Xanat Bistro!

Xanat o “flor de vainilla” en Totonaca, es el restaurante con concepto mexicano que siempre busca opciones deliciosas para atrapar a cada paladar. Por...

Aruba, un paraíso culinario en el Caribe

La isla de Aruba no solo ofrece hermosos paisajes, sino también más de doscientos restaurantes con un amplio menú de sabores locales, además de...

Regresa Wine & Food Festival a Ciudad de México

  Aguachile de Jamaica y Habanero. Fotografía Fernando Sánchez El pasado 5 de septiembre se llevó a cabo, en el hotel Four Seasons, la conferencia de...

Paralelo Norte evoluciona

¿A qué sabe la EVOLUCIÓN? No cabe duda de que si hay algo que enriquece aún más la cocina mexicana, es ese momento en...

Capirotada

Este lunes vamos a deleitarnos con el delicioso platillo que nos enseña nuestro Gourmet en casa, el chef Evyan Vega del Superior de Gastronomía... Capirotada. Ingredientes: 250...

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