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ACTUALIDAD

5 cafés con piquete

2 enero, 2021

Hoy hicimos una compilación de bebidas con café que por su contenido alcohólico suelen ser una excelente opción para afrontar la temporada más fría...

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Café: la elección del barista

3 diciembre, 2020

Recientemente tuvimos oportunidad de asistir virtualmente a un taller sobre diferentes métodos de extracción de café, en el que conocimos un poco más acerca...

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Café, una transición de la taza al vaso

13 noviembre, 2020

Mañanero, de sobremesa o por el mero gusto, el café es polifacético como sus amantes. En esta nota exploramos las caras de este brebaje, a través del café con piquete.

ACTUALIDAD

TIERRA GARAT, UN LLAMADO PARA LOS AMANTES DEL CAFÉ

1 octubre, 2020

El 1० de octubre se celebra el Día Internacional del Café, y qué mejor forma que rendirle homenaje a esta bebida ancestral y multifacética...

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Redescubre 5 lugares para consentirte con un delicioso café mientras apoyas a tus comercios locales favoritos

24 septiembre, 2020

Si eres de los que ama el café y necesita una taza para comenzar el día, o de los que busca un refugio en...

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Los sabores de CAFÉ: la chef Gaby Ruiz es la nueva embajadora de la línea premium de cocinas CAFÉ

7 septiembre, 2020

CAFÉ, la más reciente colección de productos high end de línea blanca de MABE, que llegó a México a finales de 2019, presenta a...

ACTUALIDAD

Uno de los aspectos menos visitados de la gastronomía es el servicio, la vida del mesero es de las más ajetreadas y menos conocidas, acompáñanos en una serie de historias para saber un poco más de este oficio.

ACTUALIDAD

Entre café y chocolate, la mezcla perfecta

23 julio, 2019

¿Qué es lo que hace que la unión entre el café y el chocolate sea tan agradable? En el blog te contamos el proceso químico de esta mezcla que podría ser beneficiosa para tu cuerpo.

ACTUALIDAD

Ixhuatlán del café: una mirada a los cafetales

18 julio, 2019

Acompañanos en este viaje a la sierra veracruzana para conocer Ixhuatlán del Café, una interesante comunidad de cafetaleros.

CAFETERÍAS

El buen café mexicano

4 junio, 2019

En días pasados estuve en una región veracruzana, que además de bella, cálida, es famosa por su buen café: Coatepec, Orizaba –que es Pueblo Mágico- y Córdoba.

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