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Recordando a mamá

Por Daniela Rodríguez  Desde que tengo uso de razón, mi mamá en todo momento ha cocinado para mis hermanos y para mí y aunque no...
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Cajeta, curiosidades y peculiaridades

La cajeta es una de esas cosas que siempre me pone de buenas. A toda hora acompaña a hot cakes, bisquets, crepas, panes, galletas, tortillas...
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5 alternativas dulces y saludables

¿Se te antoja algo dulce pero no quieres sentirte culpable por consumir montones y montones de azúcar? Hoy te traemos 5 alternativas para el...
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Agosto inusual

Chère Karla: En estos momentos de incertidumbre y de permanecer en casa y de cuidarse para tratar de evadir la nefasta acción del virus que...
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PAVLOVA DE FRUTOS ROJOS

Las condiciones actuales como mantener una sana distancia y quedarse en casa han imposibilitado a las familias para tener la misma cercanía que en...
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Día del macarrón con Dulce Oficio

Nuestros amigos de @dulceoficio nos comparten su receta de macarrones en breves videos, para celebrar hoy el día mundial de esta deliciosa golosina de...
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Trilogía de postres

¿No te decides qué postre preparar? Aquí te dejamos un descargable con tres infografías de nuestras recetas favoritas: Panqué marmoleado🍞, Panqué de plátano🍌 y...
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Mug cakes para celebrar en casa

A muchos este año nos ha tocado pasar el cumpleaños en casa o pasar algunas celebraciones lejos de nuestros seres queridos. Es por ello...
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Recetas hechas por estudiantes de gastronomía

¡Les hemos preparado una sorpresa! Hemos reunido a cuatro estudiantes de gastronomía para compartirnos sus recetas favoritas y muy sencillas de hacer. Mole, postres...
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Recetas sencillas para todo momento

Esta cuarentena se extiende y la fecha final se aleja cada vez, un poco más. Para dejar de pensar en la tensión de esta...
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Capirotada Zacatecana

Un platillo típico de la Semana Santa es la capirotada, un delicioso postre mexicano que tradicionalmente se prepara a base de pan, piloncillo, y...
Postres

Tiramisú

Receta de la chef Sofía Cortina del Hotel Carlota. Agradecemos a Baileys México por su apoyo en la elaboración de estas receta. *Consulta también: Tarta de avellana Daquoise: 1. Mezclar azúcar glass con...
Postres

Copa de castañas y frutos rojos

Receta del chef Miguel Ángel Flores del Superior de Gastronomía. Fotografía Saborearte 1. Calentar la leche y el azúcar con la vaina de vainilla. 2. Combinar las...
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Mangos caramelizados al grill

1. Enciende el grill para que éste tome calor. 2. Rebana los mangos por la mitad, quítales el hueso y espolvorea un poco de azúcar...
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Brownies

Receta y fotografía cortesía de Oster. Rinde: 4 porciones Ingredientes: 2 tazas de azúcar 4 huevos 180 gr de mantequilla 1 taza de cocoa 2 tazas de harina 1 cucharada de polvo...
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