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Fotografías: Claudio Pellettieri                 Trilogía de pasta falsa de granada rellena de mariscos Edwar A. Cupul Sandos Cancún Luxury Experience Resort   Porción: 4 Ingredientes Pasta Jugo de granada 250 mililitros, agar agar...

Es la sustancia dulce natural producida por las abejas a partir del néctar de las flores, de las secreciones o de otras partes vivas de la planta, que las abejas recogen, transforman y combinan con sustancias específicas propias que almacenan en panales; de los cuales se extrae el producto al natural.

Receta: SMIRNOFF y TEQUILA 1800

Flan de calabaza de Castilla, callos de hacha con deshidratación de flor calabaza Edwar A. Cupul Sandos Cancún Luxury Experience Resort

Rinde: 15 buñuelitos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de horneado: 2 minutos

The St. Regis Mexico City presenta durante todo el mes de julio una nueva y única propuesta al reunir a las 5 Chefs más reconocidas de la Ciudad de México y el País con el Chef Ejecutivo del hotel, Guy Santoro.

HUMMUS OBELA® CLÁSICO, CON CHILE HABANERO, CEBOLLA MORADA Y LIMÓN

Recetas Obela realizadas en exclusiva por el Chef Alexander Atri

Tartar de atún, alcachofa en escabeche, aderezo de pimiento rojo rostizado Edwar A. Cupul Sandos Cancún Luxury Experience Resort

Roberto de la Parra es un entusiasta empresario y cocinero que ha montado, en Nación Gastronómica, un espacio único donde los amantes de la gastronomía pueden llevara a cabo sus muy variadas fantasías.