Con más de 60 recetas de poca complejidad, inspiradas en personajes de Disney, incluyendo Star Wars y Marvel; The Walt Disney Company de España y Portugal trabajaron conjuntamente con Ferran Adrià para crear un libro de 300 páginas donde se busca acercar a los niños a la cocina junto a sus padres y personajes favoritos; enseñarles sobre los hábitos saludables, la comida mediterránea y de la gastronomía en general.
El trabajo nutricional se realizó bajo el asesoramiento del Hospital Universitario La Paz, en Madrid y el libro fue publicado el pasado 15 de abril con un precio de 32 euros.
En los planes de este gran proyecto, se llegó a mencionar que además del libro impreso, saldrá a la venta el libro electrónico, como app y una página web; también se realizará un programa de televisión.
El chef español colaboró anteriormente con Disney, prestando su voz para el personaje de la película Ratatouille (2007) donde dio vida a un quisquilloso cliente (en castellano y catalán), además de ayudar con la traducción de algunos términos culinarios en los guiones e inclusive, varios platillos propios de su desaparecido restaurante, “El Bulli”, se mencionan en la película.
Ferran, que ha sido galardonado con tres estrellas Michelin ha mostrado interés en adentrar a las nuevas generaciones a la cultura gastronómica, esperando marcar un antes y un después en la evolución de ésta. Gracias a sus innovaciones, lo está consiguiendo. ¡Enhorabuena! Y esperemos que este libro pronto llegue a México.
Sitio web: http://www.disney.es/te-cuento-en-la-cocina/
Fuentes:
Toca, Antonio, http://www.blogdecine.com/noticias/voces-de-famosos-para-ratatouille, 08 de mayo de 2007.
Perera, Yaiza, http://www.elmundo.es/elmundo/2007/05/10/cultura/1178783404.html, 12 de mayo de 2007.
http://pequelia.republica.com/alimentacion/te-cuento-en-la-cocina-un-libro-de-cocina-de-ferran-adria-y-disney.html, 4 de marzo de 2016.
Por: Alejandra Sánchez
