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Karla Sentíes

Postres

Macarrones

Para los macarrones: 1. Procesar previamente el azúcar glass y el polvo de almendra, juntos. 2. Hacer un merengue italiano, poniendo el azúcar y agua en...
COCTELERÍA

Angostura Global Cocktail Challenge México

Angostura Global Cocktail Challenge es un concurso en donde los participantes deben realizar dos cocteles, utilizando como protagonistas Bitters y rones de la marca...
Nuestro sabor

Riviera Nayarit, impulsando a México

Riviera Nayarit es un lugar turístico en donde se ha logrado impulsar el interés por México a través de elementos clave como la gastronomía. Dos...
CAFETERÍAS

Frappuchino de Caramelo

1.- Licúa el hielo hasta triturarlo. 2. Vierte NESCAFÉ DOLCE GUSTO Caramel Latte Macchiato previamente preparado con el jarabe de maíz sabor caramelo y licúa...
ACTUALIDAD

Vinícola Toyan, presente en el Festival de la Vendimia en San Miguel de Allende

Toyan, una de las casas vinícolas que forman parte de la producción de vino del estado de Guanajuato, llevará a cabo su vendimia el...
ACTUALIDAD

La comida en tiempos del Porfiriato

A cien años de la muerte de Porfirio Díaz, recordamos un libro en el que se hace referencia a este personaje de la historia de México, que sin duda influyó en la cocina y la cultura mexicana a partir de su amor por Francia.
Cocteles

Coctel Margarita Lipp

1. Agregar todos los ingredientes en el shaker. 2. Servir en una copa Martinera.
Cocteles

Coctel Generación Lipp

1. Agregar todos los ingredientes en el shaker. 2. Servir en un vaso Old Fashion.
Platillos

Carpaccio de Res Marinado al Limón y Tequila

1. Preparar una emulsión de aceite de oliva, limón y Tequila Tres Generaciones Reposado. 2. Humedecer la carne con la vinagreta. 3. Salpimentar al gusto. 4. Agregar láminas...
Postres

Baba con Tequila Tres Generaciones

Para la Baba: 1. Mezclar harina, mantequilla, sal, levadura, miel e incorporar el huevo uno a uno hasta obtener una masa homogénea. 2. Hornear a 180°C por...
Platillos

Filete de Róbalo Rostizado a la Pulpa de Limón Confitado

1. Lavar y desinfectar las verduras, una vez limpias cortarlas y reservarlas en un bowl. 2. Confitar el limón en el horno a temperatura baja durante...
Cocteles

Coctel Lady Lipp

1. Agregar todos los ingredientes en el shaker. 2. Servir en un vaso Old Fashion.
Nuestro sabor

Los vinos Monte Xanic se renuevan

Monte Xanic presentó la nueva imagen de sus vinos, mismos que son exhibidos al público desde el 1 de julio. Hans Backhoff, director general...
Postres

Panquecitos de Soya

1. Licuar la leche de soya, el polvo  para hornear, las claras de huevo, la canela y la mantequilla derretida. 2. A la mezcla puede...
ACTUALIDAD

Hidrátate con Pureit

La mayor parte del cuerpo humano está conformado por agua, por ello debemos mantenernos hidratados todo el tiempo y aún más si tenemos una rutina...
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Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.
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