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Karla Sentíes

ACTUALIDAD

Veracruz cocina el Segundo Festival Gastronómico Internacional

La cocina veracruzana con sus ingredientes, olores y sabores preservan la tradición prehispánica para hacer un exquisito acervo y atractivo turístico, destacó el titular...
CAFETERÍAS

Manzanitas Caramelizadas con Nescafé Dolce Gusto

1. Con ayuda de una cuchara parisién, corta la manzana en esferas pequeñas e insértalas en los palitos de madera. 2. Hierve el agua con...
Postres

Gelatina de Zanahoria

Tip: Para desmoldar fácilmente se cubre el molde con aceite de soya. Ingredientes: 1 caja de gelatina sabor piña ½ kilo de zanahoria rallada 1...
Nuestro sabor

El hotel Esperanza Resort debuta en Sabores de Cabo

Esperanza, un Auberge Resort, se complace en anunciar la celebración inaugural de la cocina de Baja California en “Sabores de Cabo” del 27 al...
Platillos

Calabacitas rellenas de soya

1. Lavar las calabacitas y cortar los extremos que no son comestibles, luego se cortan a la mitad, se repite hasta que esté satisfecho...
Nuestro sabor

El hotel Four Seasons ya abrió Pan Dulce

En el marco de la renovación integral que lleva a cabo el Four Seasons Hotel México D.F., el galardonado recinto abrió Pan Dulce, una...
Nuestro sabor

Viña Undurraga tiene ganador de Sparkling Wines

Viña Undurraga ha llevado a cabo en México la premiación del primer concurso de bartenders con su línea Sparkling Wines. Sparkling Wines a través de su...
Nuestro sabor

Gana medalla de Oro el vino Gran Ricardo de Monte Xanic

Gilbert & Gaillard una de las guías de vinos más importantes de Francia, otorgó el máximo galardón a Gran Ricardo añada 2011, distinguiéndolo con...
Nuestro sabor

The St. Regis Vommuli Resort, el lujo llega a Las Maldivas

Starwood Hotels & Resorts Worldwide, anunció la firma del acuerdo con Residency Resorts Malé Private Limited, parte del desarrollador líder de propiedades basado en...
ACTUALIDAD

Sabor es POLANCO regresa en noviembre

El restaurante El Puntal del chef Pablo San Román recibió a los amigos y colaboradores de Sabor es POLANCO, quienes se reunieron para analizar...
Nuestro sabor

Disfruta la esencia del hotel Esperanza Resort

Esperanza Resort, de Auberge Resorts Collection, en Los Cabos celebra su reapertura y rediseño con un paquete para que todos sus huéspedes disfruten cada rincón...
Cocteles

Coctel de Poleo Caliente y/o frío

Infusión: 1. Realizar una infusión de hojas de poleo Mezclar: 1. Colocar en el shaker hielo, jarabe natural y concentrado de poleo. 2. Servir en vaso cheiser. 3. En...
Nuestro sabor

The Lunch Box, el food truck de Philip Davie

The Lunch Box es la propuesta que el chef Philip Davie ofrece a los seguidores de la nueva cocina itinerante y donde la estrella son...
ACTUALIDAD

Verano de sabores y colores en CESSA Universidad

Uno de los lugares preferidos por los reyes del hogar para descubrir sus talentos es la cocina, donde además de llevar al máximo sus...
CULTURA GASTRONÓMICA

Poleo, un gran digestivo

El poleo, poleo menta o menta poleo es de la familia de las Labiadas y su nombre botánico es Mentha pulegium L. Esta planta se cultiva en zonas...
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Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.
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