Karla Sentíes

Hotel Matilda es un hotel boutique contemporáneo de tendencia, enfocado en las artes culinarias y plásticas. La atmósfera de galería de arte, que incorpora una ecléctica colección de obras de artistas contemporáneos, es el lienzo ideal para los muchos eventos de los cuales el hotel es sede año con año, incluyendo exposiciones de notables artistas que frecuentemente se acompañan con una cena gourmet y eventos especiales como el festival de arte SMART, que combina exposiciones de arte, eventos culinarios, noches de fiesta con DJs, catas de tequila y más. Enrique Olvera, quien está reconocido como el mejor chef de México así como uno de los mejores del mundo, está colaborando con el hotel en la operación del Restaurante Moxi. El restaurante del Chef Olvera en la Ciudad de México, Pujol, ocupa el lugar número 36 en la codiciada lista San Pellegrino de “Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo”.

Guadalajara a 10 de enero de 2013. Los organizadores deExpo Café & Gourmet Guadalajara encontraron en Guadalajara el sitio perfecto para reunir por tres días consecutivos a lo mejor del café y del mundo gourmet. La acogida de la exposición en el Occidente de la República ha sido tan buena, que los asistentes a la próxima edición, a realizarse del 21 al 23 de febrero del presente año podrán vivir una experiencia enológica sin igual con la llegada a la casa del Wine Room.

na Rosa Corral, Gerente de Expo Café & Gourmet Guadalajara 2013 informó que los mejores cafés orgánicos se producen en México, "México es el mayor productor de café orgánico del mundo y Chiapas, Oaxaca y Veracruz son los estados en los que más se produce. Los cafés orgánicos mexicanos son de excelente calidad y cuentan con diversas certificaciones que les permite ser comercializados a precios competitivos."

Mientras la cocina californiana es tentadora todo el año, el mes del Restaurante de California provee una razón aún más convincente para los viajantes para actuar en su pasión por el vino y comida. Los visitantes puede adherir en su excursión culinaria actividades como emociones en montañas en uno de los resorts de nieve del estado, tomando el sol y surfeando a lo largo de 1,265 millas (2035.8 kilómetros) de costera, o un poco de relajación en un spa de resort del destino.

Viñedos La Redonda tiene el gusto por cuarta ocasión en ser la sede del mayor evento a favor del Vino Mexicano, nos referimos a 4to. Festival 100 Vinos Mexicanos, el cual se llevara a cabo los días 2 y 3 de marzo en sus instalaciones ubicadas en Km. 33.5 Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes en Querétaro.

Poner las hojas de tamal en un recipiente con agua caliente, el agua debe cubrir completamente las hojas. Dejar remojar durante 45 minutos, esto con el fin de que se ablanden. Después de los 45 minutos sacar las hojas y dejarlas escurrir, deben de estar húmedas para poder manejarlas con facilidad.

González Byass, empresa galardonada como la mejor bodega española por la WAWWJ (Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores), dio la bienvenida, el pasado diciembre, al maestro destilador del anís Chinchón, Francisco Domenech, quien visitó nuestro país con motivo del cierre de las celebraciones del 100 Aniversario de esta bebida, la cual cobra auge día a día entre los mexicanos por sus propiedades digestivas y para la elaboración de coctelería.

Los amantes de saborear lo sofisticado: Hotel Matilda, estilo de vida centrado en experiencia del cliente - que ha encendido un zumbido internacional para el hotel de dos años de edad, incluyendo ser nombrado el hotel # 2 en México en 2012 Condé Nast Traveler Readers 'Choice Awards. Y ellos caerán fulminados por el encanto romántico de la interminable impresionante San Miguel de Allende. Hotel Matilda se encuentra en el centro histórico de esta joya de la corona del México colonial y la UNESCO Patrimonio de la Humanidad - que fue coronado # 1 de México por destino Condé Nast Traveler.

Por tercer año consecutivo y debido al éxito de las colecciones pasadas, “ATELIER DEL MAESTRO” de Maestro Tequilero® presenta su nueva colección, la cual consta de 3,000 botellas pintadas a mano por artesanos oaxaqueños convirtiéndose en piezas únicas de arte mexicano.

Fonda Mexicana inicia el 2013 con la tradicional  Muestra Gastronómica de Tamales del 28 de enero al 10 de febrero, en todas sus sucursales....

*El espacio reconfortante y la buena música se suman al delicioso menú, el cual se basa en bocadillos elaborados con los tradicionales cortes de las espadas brasileñas, como la picanha.

El exitoso restaurante Moustaches Bistrot ubicado en Prado Norte No. 125 en Las Lomas de Chapultepec, se renueva y ofrece un nuevo menú a...

Yaxche Maya Cuisine celebra 15 años de rescatar y difundir el arte culinario Maya en la Riviera Maya

  • Tiene más de 30 años dedicada a la pastelería y la repostería. • Ha influido en el mundo culinario a través de sus creaciones,...

Cantinetta del Becco, restaurante de comida italiana contemporánea, fue reconocido por el Instituto Nacional de Investigación Turística (ISNART, por sus siglas en italiano) con el Ospitalità italiana- Ristoranti Italiani nel Mondo, certificado que ostentan sólo los auténticos restaurantes italianos del mundo.