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Manuel Vega Salva

ACTUALIDAD

Los Ángeles, futuro gastronómico y cena por Josiah Citrin

La Guía Michelin vuelve a California para condecorar a establecimientos y chefs sobresalientes como el chef Josiah Citrin, quien ya posee dos estrellas Michelin.
ACTUALIDAD

Chili Pepper Festival 2019 en Karisma Hotels

a Riviera Maya será sede y testigo de la cuarta edición del festival de chiles más esperado del año: Chili Pepper Festival 2019.
COCTELERÍA

Pasión, tradición y mucho tequila en Casa Noble

Casa Noble se ha dedicado por años a crear un tequila que es sinónimo de compromiso y calidad, sorprendiendo por sus procesos, innovación y sabores fuera de lo común.
ACTUALIDAD

Molcajete de Plata 2019

Para su séptima edición, el pasado 10 de Septiembre se celebró la entrega del Molcajete de Plata 2019 en el Club de Industriales de la CDMX.
ACTUALIDAD

Cristalino “cómo un hombre reinventó el tequila”

Muchos hemos probado este destilado de agave en varias situaciones, que ha sido parte de la identidad mexicana por años e incluso, posee denominación...
ACTUALIDAD

Tres años de Turi Cervecero en CDMX

"Lo que no sabías que existía" es el lema del turibus, acompáñanos en un recorrido diseñado para los amantes de la cerveza con el Turi Cervecero, un tour por las cervecerías más conocidas de CDMX.
ACTUALIDAD

Cerveza para todos en Drunkendog

Ubicados en la avenida Nuevo León en la CDMX, podemos encontrar este nuevo tap room que dará aún más vida a la colonia Roma, famoso por sus diversas líneas de cerveza artesanal.
CULTURA GASTRONÓMICA

¿Sabes qué tiene tu cerveza?

La base para la buena cerveza siempre será la misma, a partir de cuatro ingredientes que definen una de las bebidas más consumidas en el mundo.
CULTURA GASTRONÓMICA

Sabor mediterráneo de España en Ajoblanco

Ajoblanco es la nueva propuesta del galardonado chef Pablo San Román, quien estuvo al mando de los exitosos restaurantes: Denominación de Origen, Puntal del Norte y Ekilore.
ACTUALIDAD

Lluvia y hongos en Senguio, Michoacán

Para Michoacán el cultivo y recolección de hongos se ha vuelto esencial para su crecimiento económico y social, esto se ve reflejado en el gran aumento de esta actividad agrícola, misma que ha surgido de la gran diversidad de especies.
ACTUALIDAD

Hyatt Regency se viste de colores patrios

Para esta temporada de fiestas el hotel Hyatt Regency Ciudad de México ofrece en sus restaurantes platillos que representan la cocina tradicional mexicana con versiones que sorprenderán tu paladar.
ACTUALIDAD

Chandon Delice, edición especial celebra a México

Chandon celebra la esencia de México con su línea de vino espumoso, Delice y el diseño de su nueva botella en Madre Café.
CULTURA GASTRONÓMICA

Pozole: de la Receta al Plato

Pozoles clásicos, variedades regionales y más. Hoy hablaremos sobre ellos y te daremos una receta de pozole verde al estilo guerrerense.
CULTURA GASTRONÓMICA

Pozole, tributo a los dioses y delicia mexicana

El pozole, inició como un platillo tributo que los mexicas realizaban a Xipe Totec para transformarse en uno de las preparaciones más importatnes de la gastronomía mexicana.
ACTUALIDAD

Concha y Toro Reservado celebra a México 2019

Septiembre; son fechas patrias y Concha y Toro nos sorprende con sus etiquetas inspiradas en los pueblos mágicos, creadas para los consumidores jóvenes de vino, ¡conócelos!
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