Manuel Vega Salva
CULTURA GASTRONÓMICA
El Día de La Candelaria, fiesta religiosa con tamales
Entre las fiestas religiosas más populares y conocidas se encuentra el Día de La Candelaria, que se celebra cada año el dos de febrero...
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Ginebra, la historia detrás de la botella
Entre las bebidas más aclamadas a lo largo de los últimos años se encuentra este destilado de origen meramente europeo, protagonista de cocteles como...
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Hop, barriles tras barriles de excelente cerveza
Si eres fan de la cerveza, o bien, alguien que desea comenzar a sumergirse en este interesante mundo, seguramente te puedes llegar a preguntar...
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Healthy food para iniciar el año
¿Sientes que el recalentado afectó a tu cuerpo? o ¿buscas comenzar un estilo de vida distinto? Sea cual sea tu motivo siempre es aceptable...
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Despidiendo el año con mucho sabor
El fin del 2019 se encuentra a pocos días, el año se viste de gala para ser despedido y celebrar con todo el ánimo...
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Vuelta al mundo en Navidad
Una vez más llegamos a la época de amor, felicidad y convivencia más importante del año. En gran parte del globo se celebra de...
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Posadas, la deliciosa cuenta regresiva hacia la Navidad
Cada año se nos presentan estas fechas de alegría y júbilo con vacaciones, aguinaldos, amigos y familia pero sobre todas las cosas, fiestas y...
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Supra, especias en las alturas
Supra cuya terraza no solo es famosa por su vista increíble, también tiene propuestas bastante interesantes para los asistentes, bebidas y comida deliciosa.
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Ponche de frutas, un abrazo invernal
Conoce más sobre el ponche de frutas te dejamos nuestra sencilla receta para que lo prepares cuando más se te antoje.
CULTURA GASTRONÓMICA
Premio de la Academia Mexicana de Gastronomía 2019
el chef Guillermo González Beristáin, quien debido a su larga trayectoria y paso a través de múltiples cocinas en México y el mundo, se volvió acreedor del Premio de la Academia Mexicana de Gastronomía 2019
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Vasija: Técnica Ancestral
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Hace 70 años, cuando la familia Domecq arribó a nuestro país, trajo consigo vasijas de cuatro metros de altura desde La Mancha, España. Ocho...
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El sazón de un padre
Muchas veces hablamos del sazón de mamá o de la abuela, pero ¿qué hay de los talentos culinarios paternos? Su día se acerca y aprovecho para rescatar algunos de los secretos que me ha dejado mi padre.
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El café perfecto para papá
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Hoy te compartimos 5 consejos para prepararle el café a papá, como todo un barista profesional.
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Recuerdos de papá a través del paladar
La comida funciona como un vínculo al pasado, nos lleva a recordar los momentos con quienes más hemos querido. Hoy, en el marco de...
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Impulso vitivinícola en Guanajuato
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Con el objetivo de lograr una recuperación económica en el sector Turístico y Agroalimentario en el estado, el Gobierno de Guanajuato trabaja en el desarrollo de un Clúster Vitivinícola en la entidad.