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Manuel Vega Salva

DONDE IR

Tartufo Bianco en Alfredo di Roma CDMX

Es temporada de trufa y Alfredo di Roma ofrece la oportunidad de probar variedades extraídas del municipio de Alba, en la región Piamontesa de Italia.
CULTURA GASTRONÓMICA

¡Qué sabroso es vivir en México!

La Secretaría de Turismo decretó el 16 de noviembre como el día nacional de la gastronomía mexicana, un día destinado para festejar nuestra cultura, celebrar que somos mexicanos, vivir en cuerpo y espíritu nuestra comida.
COCTELERÍA

Sustainable Cocktail Challenge, final en México

A finales del mes pasado se llevó a cabo la final a nivel nacional de Sustainable Cocktail Challenge, concurso realizado por Flor de Caña.
CULTURA GASTRONÓMICA

Tour gastronómico en Mazatlán

Fiesta Amigos es el evento donde se presenta al mundo todo lo que Mazatlán tiene para ofrecer y, en esta vigésimo quinta fuimos parte del tour llevado a cabo por “Tomatl”
BARES

“Más vivos que nunca” Guest Bartending en Bar KO MA

Con la participación especial de los bartenders Axel Pimentel y Abraham Delgado KO MA nos corprendió con el evento "Más vivos que nunca".
CULTURA GASTRONÓMICA

Sidra, tradición europea para el mundo

Se define a la sidra como una bebida fermentada a base de manzanas, si bien, en nuestro país su consumo no es de lo más habitual, sigue siendo muy apreciada para brindis o momentos de celebración, principalmente en épocas decembrinas.
CULTURA GASTRONÓMICA

Cempasúchil: el camino de las almas

La flor de cempasúchil es una planta muy apreciada en México, se cultiva en varios estados de la República y tiene una gran variedad de usos, entre ellos en la gastronomía y la celebración del día de muertos.
DONDE IR

¡Qué bonita la muerte! Pan de muerto y calaveritas

Del 24 al 27 de octubre se llevará a cabo el festival “Qué bonita la muerte” una expo que tendrá pan de muerto, calaveritas, chocolate caliente y algunos antojitos mexicanos.
ACTUALIDAD

Falling Piano, cerveza con estilo en la Roma

Alguna vez te has preguntado ¿de dónde sale? y ¿dónde se hace tu cerveza? En Falling Piano Brewing Co. te facilitan la respuesta. Son...
ACTUALIDAD

Pocket Scotch, J.W. y su nueva “anforita”

El scotch nació para compartirse y es por eso llega al mercado la nueva propuesta de Red label y Black Label Pocket que sin problemas, harán la tarea de compartir sencilla y rápida con la presentación de 200 ml.
CULTURA GASTRONÓMICA

Pumpkin Spice, el sabor del otoño

Desde hace ya algunos años comenzó en México el boom por esta particular mezcla de especias, que se traduce como “especia de calabaza”
ACTUALIDAD

Oktoberfest 2019: qué beber y en dónde

Cada año se lleva a cabo esta famosa celebración en donde la convivencia, comida y buena cerveza toman la delantera; Oktoberfest 2019, conoce nuestras recomendaciones.
ACTUALIDAD

Fiesta y Atole en Coacalco

Los próximos once y doce de octubre de 2019 se llevará a cabo la XXIII edición de la tradicional Feria del Atole en Coacalco.
ACTUALIDAD

Campeonato al fuego vivo en The Authentic Italian Table

The Authentic Italian Table busca informar al público en México sobre la compra consciente e informada de recursos italianos, ya sea al realizar compras o visitando restaurantes de especialidad
ACTUALIDAD

Ekilore, la comida vasca en México

¡Vive la experiencia de la comida vasca en México! Visita Ekilore, uno de los restaurantes insignia del famoso y carismático chef Pablo San Román, actual chef y dueño de restaurantes como Ajoblanco.
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