En un viaje a través del tiempo y la tradición culinaria francesa, Le Creuset, la emblemática marca de utensilios de cocina, nos sorprende una vez más con el lanzamiento de su cacerola más reciente: la Petal Braiser, inspirada en la elegancia y la delicadeza de la flor francesa «Anémona».
En esta ocasión el lanzamiento ocurrió en el espacio de Sobremesa, donde la Country Manager de Le Creuset, Paulina Riquelme, nos platicó sobre este lanzamiento y luego, para completar la experiencia las chefs Lucía Benitez y Natalia Landeros ofrecieron una clase de cocina en donde preparamos tzatziki y unas tortitas de verduras para almorzar. Para complementar esta presentación también Samuel Barragán Rueda, experto en el diseño de interiores nos dió una breve sesión sobre el montaje de mesa y nos habló sobre la armonía que se logra al integrar piezas como Petal Braiser al momento del servicio.
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Más sobre Le Creuset
Esta nueva cacerola es mucho más que un simple utensilio de cocina; es una oda a la excelencia, elegancia y pasión que han caracterizado a Le Creuset desde su fundación en 1925 en el pueblo de Fresnoy-le-Grand, Francia. Inspirada en la sofisticación natural de la anémona, esta cacerola encarna la belleza, la durabilidad y la funcionalidad que son el sello distintivo de la marca.
Desde sus inicios, Armand Desaegher y Octave Aubecq, dos visionarios belgas, se propusieron revolucionar el mundo de la cocina con la creación de la primera Cocotte, la clásica cacerola redonda de hierro colado. Hoy en día, este producto sigue siendo una pieza clásica e imitada en todo el mundo.
Cada producto de hierro colado de Le Creuset es elaborado con un proceso especial, en un molde de arena y con un acabado que involucra a más de 15 artesanos. Esta meticulosa atención al detalle garantiza que cada pieza sea única y perdure de generación en generación, gracias a su garantía de por vida.
La cacerola Petal Braiser no solo destaca por su belleza estética –la cual se integra perfecto a la armonía en el servicio a la mesa, tanto que vas a servir siempre que se pueda en ella al centro de la mesa–, sino también por su funcionalidad excepcional. El hierro colado, material principal de esta cacerola, es conocido por ser un excelente conductor del calor, lo que garantiza una distribución uniforme y una cocción precisa de los alimentos. De momento esta colección solo está disponible como cacerola baja de 9 cm de altura con una capacidad de 2.2 L y 26 cm de diámetro en colores sea salt, shallot y white.
Además, la cacerola Le Creuset puede utilizarse en una variedad de fuentes de calor, incluyendo gas, electricidad, vitrocerámica, halógeno e inducción, así como en el horno y el asador. Su superficie esmaltada no absorbe la humedad, los colores ni los olores, lo que la hace ideal para marinar alimentos con total seguridad.
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Con su compromiso inquebrantable con la calidad y la innovación, Le Creuset continúa siendo líder en el mercado de utensilios de cocina. Desde la famosa Coquelle diseñada por Raymond Loewy en los años 50 hasta la más reciente cacerola Petal Braiser, cada producto de Le Creuset es un testimonio de su excelencia en tecnología y diseño.
Con Le Creuset, cocinar se convierte en una experiencia extraordinaria, donde la tradición se une a la innovación para crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.
Para mayor información sobre Le Creuset, la compra de productos, así como también de Sobremesa, te recomendamos visitar:
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