alimentación

Reducir el desperdicio de alimentos no es solo una tendencia, es una responsabilidad en un mundo donde millones enfrentan inseguridad alimentaria. Con pequeños cambios...

Se llevó a cabo la conferencia “Innovación tecnológica de alimentos y etiquetado frontal”, dirigida por la doctora Susana Socolovsky, presidenta de la Asociación Argentina...

Por Sofía Álvarez Rodríguez En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad y la salud, la alimentación plant-based emerge como una poderosa revolución,...

En los últimos años se ha relacionado a las dietas vegetarianas y veganas como una tendencia de alimentación y hábitos saludables. Existen diversas variaciones...

La alimentación es un tema en el que todos los saberes de nuestra civilización han incursionado con el fin de llevarla a un punto...

Los grillos son una fuente ancestral de proteína amigable con el medio ambiente, ya que requieren muy poca agua para su producción y prácticamente...

Como parte de un proyecto que empezó en 2012, Incubadora Orgánica SA de CV y Aires de campo, han producido desde ese mismo año,...

Hace un año, cuatro mujeres se unieron para dar vida a Urbánica, un proyecto dedicado a formar conciencia sobre la alimentación que llevamos hoy...

Un consorcio pluridisciplinario de investigación, integrado por distintos laboratorios del Centro Nacional de Investigación Científica (CNRS por sus siglas en francés) en asociación con...

En el Centro Naturista Shaya Michan,  se dio a conocer la primera Expo Vegana y Productos Orgánicos en el D.F.  Que se realizará en el parque Alameda...

Con motivo del Día Mundial de la Salud el cual se celebra el 7 de abril, el Dr. Rodrigo Valenzuela, reconocido Nutricionista, Magíster y...

Por: Karina Rodríguez Chiw Para mantenernos saludables necesitamos tener una alimentación equilibrada, correcta y completa que incluya alimentos de todos los grupos como: frutas y...

Las actividades del doctor Luis Alberto Vargas son vastas, y se fundamentan en dos pilares esenciales para la calidad de vida del ser humano:...

HUMMUS OBELA® CLÁSICO, CON CHILE HABANERO, CEBOLLA MORADA Y LIMÓN

ATLANTA – Mantener una alta calidad en las comidas que se sirven en la clase BusinessElite de Delta Air Lines (NYSE: DAL) es un proceso exigente y riguroso lleno de retos interesantes. Desde la logística de suministro de ingredientes especiales hasta la definición sobre dónde, cómo y cuándo serán servidas las comidas creadas por el chef y los vinos especialmente seleccionados, todo requiere una gran planificación y dedicación y nadie lo sabe mejor que la chef consultora, Michelle Bernstein, y la máster sommelier, Andrea Robinson.