Crema

"Mi cena ideal: quesos, pan y vino." Chef Sergio Camacho Director de Alimentos y Bebidas de Grupo Ambrosía Fotografías: Claudio Pellettieri Cremoso de praliné 1. Hidratar la grenetina. 2. Calentar...

“Mi propuesta es vanguardista, ya que busco incorporar estructuras y nuevas formas estéticas en los platillos que genero.” Chef Sergio Camacho Director de Alimentos y...

En casa, el mejor aliado en la conservación de alimentos es, sin duda, el refrigerador ELECTROLUX, ya que el frío que genera mantiene fresca...

El comité organizador del 10º Trofeo “Thierry Blouet 2015, Jalisco – Nayarit”, felicita a los chefs José Amando García Torres y Alejandro Ramírez Pérez...

El ecláir es un dulce de la pastelería clásica francesa, cuyo origen se remonta al siglo XIX. Según diversos historiadores gastronómicos, el ecláir fue creado por el...

El chef Luis Robledo Richards, propietario de Tout Chocolat y director de la Chocolate Academy México, invitó a Sabor e arte a las instalaciones...

1978 fue el año en que nació Carolans Irish Cream, una crema irlandesa elaborada en la zona de Clonmel, Irlanda que destaca por la utilización...

Grand Residences Riviera Cancún a través de su chef ejecutivo Yann Cozic y el Restaurante El Faro, estarán presentes en el Wine & Food...

  Aceptémoslo, la ciudad de México es una de las entidades con más diversidad gastronómica del mundo. Sin embargo, a veces la comida más sencilla...

Chef Isabela Pacheco  Centro Culinario Ambrosia  Fotografía: Claudio Pellettieri Porciones: 4 personas INGREDIENTES Aceite de oliva 3 cucharadas Camarón mediano 500 gramos Mantequilla 60 gramos Cebolla en cubos 70 gramos Zanahoria en rodajas...

1. Partiremos cortando las cebollas en corte pluma de manera que queden cortadas a lo largo.

El cacahuate y la crema de cacahuate tienen múltiples y reconocidos beneficios para la salud; son una fuente importante de Vitamina A, la cual interviene en la formación de los huesos y en una buena visión; también contiene Vitamina E, antioxidante natural que tiene amplios beneficios para la piel, la vista y el sistema inmunológico.