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Platillos

La Creación: Terrina de foie gras

“Busco que la experiencia de los comensales vaya más de allá de satisfacer una necesidad primaria que es alimentarse, si no que a través...
Platillos

La Creación: Ensalada mediterránea con aderezo de chocolate blanco

“Todo los elementos que componen el día a día son el motor de mi creatividad, en lo simple se encuentras grandes ideas y es...
Platillos

La Creación: Crema de queso fresco con perlas de maíz

“Mi propuesta es vanguardista, ya que busco incorporar estructuras y nuevas formas estéticas en los platillos que genero.” Chef Sergio Camacho Director de Alimentos y...
Platillos

La Creación: Cubos de atún con puré de limón

"Soy una persona que le gusta el arte, la simetría de colores y formas geométricas, y en mis platillos esto se ve de manera...
Nuestro sabor

Llegó la primavera a J&G Grill

J&G Grill localizado en el primer piso del hotel The St. Regis Mexico City ofrece a sus comensales una gran propuesta gastronómica que realza...
COCTELERÍA

Las nuevas tendencias de Ron Botran

Casa Botran, ron premium con Denominación de Origen, genera para 2015 una alianza con Heinz Kaiser, "Mejor Mixólogo 2011" a nivel mundial por Diageo...
Nuestro sabor

La hamburguesa de tus sueños

Al momento de pensar en una hamburguesa, realmente se podría decir que no hay mucha ciencia para que ésta sea toda una experiencia gastronómica,...
Nuestro sabor

Undurraga Sparkling Wines abre concurso para bartenders

La línea de vinos espumosos “Undurraga Sparkling Wines" de la bodega Viña Undurraga da a conocer su primer concurso para bartenders de la ciudad...
ACTUALIDAD

Reality Show de Food Trucks en México por Modelo

Modelo, la cerveza premium de México, presenta un revolucionario reality show “Modelo Food Truck Rally” en el cual 4 food trucks: Tribeca, Rockin’ Taco,...
ACTUALIDAD

Macarrones clásicos y exóticos en La Bohême

Los macarrones, además de deliciosos, son toda una tradición. Aparecieron por primera vez en Italia en la Edad Media, pero en el renacimiento, la...
ACTUALIDAD

Los éclairs de La Bohême

El ecláir es un dulce de la pastelería clásica francesa, cuyo origen se remonta al siglo XIX. Según diversos historiadores gastronómicos, el ecláir fue creado por el...
ACTUALIDAD

Joyas e historias de la gastronomía tabasqueña

Nos complace participar a ustedes que a partir de mediados del mes de marzo de 2015 el restaurante Dulce Patria servirá el menú “El...
ACTUALIDAD

Jornada Gastronómica en Guanajuato

El Gobierno del Estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo, presentó en la ciudad de México la “Jornada Gastronómica de Guanajuato”,...
Nuestro sabor

Festival «Cenando de Película»

El chef e historiador Rodrigo Llanes, cocinará platillos que siempre han estado en la imaginación de los amantes del cine. Cada jueves, a las...
Nuestro sabor

Boku, asian cuisine

Boku es una empresa mexicana formada hace 7 años en Interlomas -actualmente traspasada a este nuevo local en Garden Santa Fe-, como un restaurante...
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