Quintonil

En marzo el restaurante Quintonil estará celebrando su décimo aniversario, es por eso que el chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores organizaron un año de festejo, aquí te contamos más de esta serie de experiencias festivas.

Entre sones de tango, vinos mendocinos y cortes de las pampas Buenos Aires, Argentina fue anfitriona de la séptima edición de la premiación...

Casa Müi es un proyecto que traerá a grandes exponentes de la gastronomía a México. Esto lo logrará mediante pop-ups, es decir, restaurantes temporales que se mudarán de sus lugares de origen a otra sede en nuestro país.

En esta ocasión tocaremos el tema desde una perspectiva botánica y compartiremos algunas recetas para rescatar a este alimento del olvido.

Restaurantes mexicanos como Pujol, de Enrique Olvera o Quintonil de Jorge Vallejo y Alejandra Flores han ocupado un lugar en esta prestigiosa lista, que en 50 lugares nos expone los mejores restaurantes del mundo, pero este 2019 las cosas cambian.

Lejos de la fiesta y el mariachi podemos encontrar Yolcan, un proyecto que se encarga de rehabilitar la zona agrícola del sur de CDMX a través del cultivo de frutas y verduras fusionando la ecología, el diseño y desarrollo de sistemas agrícolas sostenibles.

Guida Identità Golose es una guía italiana de los mejores restaurantes en Italia y en el mundo, y en su duodécima edición la guía registró su récord en cuanto al número de restaurantes incluidos, entre los cuales siete son restaurantes mexicanos.

Año con año recibimos por parte de The World's 50 Best Restaurants la lista de aquellos establecimientos del ámbito culinario que brindan una experiencia...

Bogotá, Colombia recibió anoche a grandes representantes de sabores latinoamericanos con el fin de celebrar Latin America’s 50 Best Restaurants en su edición 2017...

México inspira a muchos chefs en el mundo no solo por la diversidad de sus ingredientes, también por su valiosa cultura milenaria. De esta...