Julieta Cruz
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Mythos Estiatorio, un griego destacado
Este restaurante es resultado de la asociación de cuatro amigos griegos que viviendo en México decidieron dar a conocer sus tradiciones, cultura y principalmente su cocina al compartir la mesa con el público.
ACTUALIDAD
Entre fuegos Masaryk, con el sabor de las brasas
Entre fuegos llega con pasos firmes a marcar una diferencia de los steak house de la gran ciudad de México.
ACTUALIDAD
En entrevista con el chef Aquiles Chávez
Aquiles Chávez nos cuenta más sobre de su formación profesional y de su perspectiva sobre las nuevas generaciones de cocineros.
ACTUALIDAD
¡Llega Expo gastronómica 2019!
El mes de abril trae uno de los eventos más importantes de la industria gastronómica en México. Expo gastronómica tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de abril en el World Trade Center Ciudad de México
ACTUALIDAD
Corazón de Tinto, un wine bar que llegó para quedarse
La colonia Juárez en esta ocasión alberga un sitio ecléctico en donde los aromas y sabores de vinos que llegan al encuentro desde distintos rincones para dar paso a una experiencia sin igual.
ACTUALIDAD
San Luis Potosí: Tu destino gastronómico
San Luis está enclavado en una región que estuvo poblada por otomíes y aguerridos chichimecas; esta influencia aún se puede percibir en las artesanías locales.
CULTURA GASTRONÓMICA
Denominación de Origen México: Mezcal
Dicen por ahí que “Para todo mal mezcal, para todo bien, también y sino hay remedio, pues litro y medio!”
ACTUALIDAD
¡Prepárate para 100 vinos mexicanos!
Por Julieta Cruz Este próximo 2 y 3 de marzo se celebra la décima edición del festival 100 vinos mexicanos en Viñedos La Redonda, un...
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Comunicóloga, gastrónoma y apasionada del mundo vinícola. Coeditora en turno.
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ACTUALIDAD
Blends by Sandra Fernández Gaytán
Como parte de la celebración del 20º aniversario de trayectoria, la sommelier Sandra Fernández Gaytán lanza un vino que homenajea a México y al...
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Puerto Escondido: sobre arena, cocina costeña, palmeras y sol
Navegando en tierras oaxaqueñas, playas con aguas cristalinas ondeando sobre gamas azules y verdosos, se encuentra Puerto Escondido. Una ciudad en la costa de...
ACTUALIDAD
Sobre la Ruta Arte, Queso y Vino de Querétaro competirá en el International Wine Film Festival
Saborearte - 0
El Documental “Ruta Arte, Queso y Vino”, realizado por estudiantes y representantes de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), con el apoyo de la...
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Generosidad en cada plato
Ciccio Sultano, uno de los chefs más estimados de Sicilia, ha viajado a través del mundo para perfeccionar su oficio. Pasó un tiempo en...
ACTUALIDAD
Lanza industria restaurantera carta abierta
En una carta dirigida a los mandatarios de la Ciudad de México y del Estado de México, se manifiesta la preocupación del sector restaurantero...