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Karla Sentíes

Nuestro sabor

Hot News en Estados Unidos

7 septiembre, 2014

Festival Bourbon, Kentucky Septiembre 16-21 El delicioso bourbon de color ámbar, una clase de whisky que se destila prácticamente en forma exclusiva en las destilerías de...

ACTUALIDAD

El nuevo equipo de Hilton Reforma

7 septiembre, 2014

Hilton Mexico City Reforma se complace en presentar a su nuevo equipo de Alimentos y Bebidas; quienes se incorporaron a las filas de este...

Nuestro sabor

Waldorf Astoria Hotels & Resorts tienen piloto de lujo

7 septiembre, 2014

Conducir un automóvil de lujo junto al piloto de carreras mundialmente conocido Didier Theys, es la última experiencia en manejo que ha presentado hoy...

Nuestro sabor

La Vendimia de la Santísima Trinidad

7 septiembre, 2014

Con una fiesta tradicional con pisa de uvas, recorrido por viñedos en bicicleta y en carreta tirada por percherones, degustación de vinos y paellas,...

ACTUALIDAD

Cofradía 19, encuentro de chefs y artistas

7 septiembre, 2014

Cofradía 19 nace para promocionar la gastronomía como patrimonio cultural y provocar su constante evolución al interactuar con otras disciplinas artísticas, científicas y culturales. Éste...

CULTURA GASTRONÓMICA

Especial Frijol: Trilogía mexicana

7 septiembre, 2014

Trilogía Mexicana Chef: Valeria Valencia 4 porciones Ingredientes Mousse de cajeta 750 ml leche 175 g azúcar 175 g yema 11 pz grenetina 750 g crema previamente montada 450 g cajeta Tarta de elote y...

Platillos

Especial frijol: Tartaleta de turbot

7 septiembre, 2014

Tartaleta de turbot, puré de habas, esencia de vainilla y azafrán Chef: Edwar A. Cupul Fotografía: Claudio Pellettieri 4 porciones Ingredientes: Turbot 700 g filete de turbot 30 ml aceite de...

Platillos

Especial frijol: Medallones de langosta

7 septiembre, 2014

Medallones de langosta en su jugo con ragú de frijoles Chef: Edwar A. Cupul Fotografía: Claudio Pellettieri 4 porciones Ingredientes 2 k cabeza de langosta 40 g apio 30 g poro 40...

Nuestro sabor

Festival Campestre del Vino

7 septiembre, 2014

Encallado en una hacienda del siglo XVII en Manantiales de Nopala, a una hora de Tepozotlán, una zona que cuenta con más de 45...

Nuestro sabor

CVNE Reserva ideal para la comida mexicana

7 septiembre, 2014

En vísperas de celebrar el mes patrio en México los platillos de temporada no se hacen esperar, por lo que es importante contar con...

Nuestro sabor

Cuna de Tierra cierra con broche de oro el mes de las vendimias

7 septiembre, 2014

El mes de las vendimias está por terminar y los viñedos Cuna de Tierra fueron los encargados de cerrar este festejo al esfuerzo y...

ACTUALIDAD

México gana la Copa Maya 2014

7 septiembre, 2014

La Copa Maya, el premio más prestigioso de pastelería en Latinoamérica, quedó en manos de los mexicanos Francisco Vázquez González, Alejandro Díaz y Erick...

ACTUALIDAD

¡Come de tu cuenca!

7 septiembre, 2014

Se llevó a cabo la presentación a medios del proyecto Come de tu Cuenca de Cultiva Ciudad en el Huerto Tlatelolco. Miembros del equipo...

Nuestro sabor

Celebrity Reflection, una aventura marítima

7 septiembre, 2014

Celebrity Reflection, el barco más grande de la flota Celebrity Cruises cumple dos años de brindar experiencias a lunamieleros, familias y cruceristas que disfrutan...

ACTUALIDAD

Les Roches ofrece becas

7 septiembre, 2014

Les Roches International School of Hotel Managment, Blue Mountains International Hotel Managment School y la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería y Turismo, CONPEHT anunciaron...

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Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.

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